来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-09-17 19:36作者：QHH手机阅读>>
黑龙江的一个家庭，8人聚餐因为吃了自制“酸汤子”，引发食物中毒全部死亡，致死原因是酸汤子玉米面中的“米酵菌酸”。一旦中毒，病死率高达40%，即便是水洗、高温都破坏不了它的毒性。一定要清楚米酵菌酸中毒最常见的食物，夏季快到了，饮食要格外注意。
1、北方用酵米面制作的臭碴子、酸汤子、格格豆等食物
2、南方用酵米面制作的汤圆、糯米泡制后做成的吊浆粑、河粉等。
3、还有肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉，银耳和木耳等食物。
4、自制的酒类，容易受到细菌的污染，味道变酸、有大量泡沫的时候不要喝。
5、如果家里储存的糯米、高粱米、面等粮食受潮了会发霉，也会产生米酵菌酸，这种毒素也不会因为水洗、蒸、煮、炸、高温等方式被灭杀，医学上也没有能杀死它的特效药。养生百科网 Www.CnysBK.Com
上面的这些食物都有一个共同的特点，都经过了长时间的浸泡、发酵，一旦被椰毒假单细胞菌污染，便会产生米酵菌酸！
注意：在外面吃麻辣烫、冒菜的时候要小心，长时间在室温下面浸泡的木耳、米线、河粉、土豆粉、土豆片、豆腐等食材最好不要点，吃些现泡现煮的。
上腹不适、恶心、呕吐、轻微腹泻。严重的可出现黄疸、肝肿大、呕血、意识不清、烦躁不安甚至休克、死亡。注意，一旦中毒要立马就医，吃了同样食物的人，不管有没有症状，都要去医院检查。因为一旦中毒，病死率高达40%。
1、高温天气下8小时
在夏季高温天气的时候，室内温度一般在30度左右，这个时候泡木耳的时间不要超过8小时，超过8小时就最好不要吃了......
对于血糖高的人来说在，在饮食上就要注意，有些食物不宜被食用，小心引起血糖升高的情况，在血糖高不能吃什么食物一览表中，大家是可以在图片中看到一些日常会食用到的食物，常见几类食物不能吃，要注意虽然可以吃米饭...
2025-08-16 14:36阅读全文 >>
贝利谷酸是什么，为什么最近这么火？它是一款固体饮料，主要成分是大麦苗，用温开水冲开就可以当饮料喝，坚持喝可以清肠排毒、增强免疫力、提高新陈代谢，有减肥瘦身的作用。比较适合消化不良、食欲不振、便秘、肥胖的...
2025-10-02 17:30阅读全文 >>
如果甘油三酯高的情况比较轻微，医生一般主张不服用药物，而是从饮食上面调理，可以有效的降低血液中甘油三酯的含量，那甘油三酯高吃什么才能降脂？苹果、山楂、黑木耳、黑豆、糙米、荞麦...... 甘油三酯高吃什么才能降脂...
2025-09-19 13:54阅读全文 >>
体内嘌呤代谢紊乱可引起尿酸高，对于尿酸高的人来说，日常就要注意多饮水，促进尿酸的排泄，那么尿酸高吃什么最好最降得快，就有6种蔬菜水果适宜食用的，芹菜是天然利尿剂排尿酸，而且含有 含尿酸最怕的三种水果，有助...
2025-08-08 16:12阅读全文 >>
早餐是要吃的，否则经常不吃早餐会对胃有伤害，身体不适，不过可供选择的早餐有很多，就有白米粥、油条以及面包，这三类食物是常见的早餐，但是并非所有人都适宜在早上食用，血糖高的人最怕三种早餐就有它们呢，吃了的...
2025-10-12 13:00阅读全文 >>
看到不少人问糯米泡12个小时时间太长不？其实泡糯米的时长不固定，一般3-12小时都可以，具体要看你用糯米做什么。如果包粽子，泡3小时就够，最好不要超过12小时，这样做出来的粽子口感软糯有嚼劲。如果是要酿酒，那么最少...
2025-10-11 11:48阅读全文 >>
反式脂肪酸对健康并没有好吃，反而吃了之后会增加患心血管疾病的风险，有研究显示饮食中每增加2%的反式脂肪酸摄入量，人体就上升25%的患心脑血管疾病风险。下面带大家认识反式脂肪酸在配料表的名字，不要被这些名称迷惑...
2025-07-27 12:24阅读全文 >>
糖尿病患者日常生活中要注意饮食，尤其是一些精细加工的食物，像大米、面粉要少吃，也不能喝粥，吸收的很快，导致餐后血糖迅速增高。下面盘点糖尿病最怕三种粗粮，像荞麦、麦麸、燕麦、小米等 十种最佳降糖主食 可以经...
2025-06-24 09:24阅读全文 >>
对于患有糖尿病的人而言，在饮食上就要注意了，避免自己食用之后出现血糖升高的情况，糖尿病患者是可以适当食用一些粗粮的，糖尿病最怕三种粗粮，分别有黑米、玉米、燕麦，不过也要讲究正确吃法不升糖，不要做成粥类食...
2025-10-09 13:18阅读全文 >>
奶精球是什么东西？大家在买咖啡的时候，会送一小杯奶精，又叫奶油球，其实就是咖啡伴侣，可以让饮料更好喝的一种配料，可以放在咖啡、茶等饮料中，喝起来口感更爽滑、浓稠。但是，它的主要成分就是各种反式脂肪酸、糖...
2025-09-02 11:48阅读全文 >>
食疗养生排行
