来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-07-19 11:12作者:QHH手机阅读>>
荠菜是一种野菜,营养成分较高,食用起来还有润肠通便、增强免疫力、保护眼睛等等功效,食用起来有清香,人们比较喜欢用荠菜包饺子吃,但是注意看有毒荠菜的图片,大家在采挖的时候不要将这些野菜认错了,荠菜没有毒性的,但这些花草有毒。
1、红色荠菜

荠菜是没有毒性的,可以整株入药,具有很高的药用价值,需要注意它含有亚硝酸盐,大家一定要吃新鲜的荠菜。采挖的时候注意,生长在污水池旁边的红色荠菜有毒,吸收了较多有害物质,这种荠菜吃了伤身。采挖的时候去没有被污染的地方挖。
2、天南星

天南星这种野草还小的时候,叶片和荠菜非常像,如果大家对荠菜不熟悉的话,是很容易挖错的,这种草的块茎是有毒的,大家看图之后一定要分辨清楚。
3、野生地

野生地又叫猪妈妈,在春天的时候会开出紫红色的花,叶子上有毛,闻起来有苦味,同样是常见的野草,如果不小心误食,会出现呕吐、腹泻、头晕、昏迷等中毒症状。
4、泥胡菜
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泥胡菜是非常常见的一种草,和荠菜还是比较容易区分的,这种草没有毒,但是非常苦,怎么炒都是一股苦味,最好是不要吃。
5、蒲公英

蒲公英是和荠菜长得非常像的,尤其是没有开花的蒲公英,不过蒲公英是没有毒的,同样可以入药,春天的时候也有很多人采挖,晒干之后泡水喝。
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