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动物奶油和植物奶油的区别，动物奶油不腻更健康(注意人造奶油危害)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-26 10:36作者：SiLove手机阅读>>

大家在吃甜品的时候，在动物奶油和植物奶油的选择上，或许是有些疑惑的，这动物奶油和植物奶油的区别和不同有哪些呢，在选择的时候，选择哪种更好，其实在成分、口感、打发率、健康程度等都是有不同的，在意健康程度和口感的话，动物奶油是不错的选择。

动物奶油和植物奶油的区别

1、口感不同

这植物奶油其实是要比动物奶油的价格是更加便宜的，大家在口感上面其实也是可以吃出一些不同的，这动物奶油的口感吃起来虽然甜，但是不腻，有一股天然的奶香味，而植物奶油，在吃的时候，其实也是要比动物奶油更加的甜一些的，吃起来或许会感觉腻一些。

2、健康程度

动物奶油营养丰富，是有利于身体健康的，而植物奶油是有色素以及其他添加剂的，而且也是含有反式脂肪酸的，为了身体的健康，在选择奶油的时候，是可以选择动物奶油，而不是植物奶油的，植物奶油中含有的反式脂肪酸其实会影响记忆，而且人造奶油也是会诱发肥胖的。

3、成分不同

动物奶油一般被叫做乳脂奶油、稀奶油，它是源于牛奶的，是天然牛奶提取而成的，而我们在谈奶油的时候，其实有时候也会提及植物奶油，这植物奶油其实也是叫做人造奶油的，或者说，其实它其实不是奶油，它的主要成分是橄榄油以及玉米糖浆，而且是含有反式脂肪酸的。

4、打发率不同

在对动物奶油或者植物奶油进行打发，其实二者的打法率是存在着不同的，这动物奶油的打发率是要低于植物奶油的，是不容易打发的，是需要用到更多的动物奶油，和植物奶油相比较，这植物奶油其实是更节省原料的。

5、颜色不同

这动物奶油的颜色，其实是有一些偏黄的，而植物奶油就会看起来是白一些的，二者在颜色上面其实也是有着不同的，大家是可以注意留意这动物奶油和植物奶油的区别的。

动物奶油和植物奶油是存在着不同，虽然这植物奶油的价格比动物奶油便宜，而且打发率是要高一些的，大家也是会看见植物奶油的存在的，但是动物奶油其实是更健康一些的，在口感上面也是要好一些的，食用人造奶油，它的危害有必要知道。养生百科网 www.CnySBK.CoM

食用人造奶油的危害

人造奶油其实就是我们所说的植物奶油，它是将植物油，糖、盐等物质经过加工调和而成的，很多人觉得既然人造奶油是用植物油制作而成的，那么它肯定十分的安全，如果这样想那就大错特错了，人造奶油虽然是植.....

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