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圣女果又被叫做小西红柿,要说圣女果和西红柿的区别有哪些,那外观是最明显的,一个大一个小,圣女果其实是西红柿的转基因产品,一般用来当水果吃,两者的营养价值、口感都有区别,对了还有价格,圣女果的价格更贵。
1、营养价值
圣女果中的维生素C、维生E以及叶酸、微量元素、蛋白质的含量都要高西红柿很多,像一个小小的圣女果,里面含有的维生素C就是2个及以上西红柿的量。加上叶酸也是孕妇需要补充的营养物质,因此孕妇可以多吃,帮助胎儿发育。
2、口感不同
圣女果要比西红柿更加酸甜一些,因为它的含糖量要高,加上口感脆实,水分含量也多,一咬爆汁,所以人们一般当成水果吃。大部分的西红柿口感比较酸,用来做菜比较合适,当然这也和品种有关系,有的西红柿吃起来就粉粉甜甜的。
3、外观不同
圣女果个头小,形状有圆形、球性、椭圆形、心形。西红柿个头大,一般呈扁圆状,加上西红柿的颜色一般是红色的,没熟透的是青色。圣女果的颜色就比较多,黄色、红色、橙色等。两者的价格也有区别,圣女果更贵。
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