来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-14 10:36作者：ZLL手机阅读>>
听说过龙眼的肯定听说过桂圆，虽然它们两者是同一个水果但是因为桂圆是龙眼晒干后的产物，所以名字便有所差别，不过虽然它们两者是同一个水果，但是不管是口感，还是功效都是不同的，下面我便来为大家详细的讲解一下关于龙眼和桂圆的区别。
1、口感
我们在食用桂圆的时候因为它是干的，没有了龙眼那种多汁的感觉，但是会更佳的甜腻，而龙眼是新鲜的水果，它更加的鲜嫩多汁，味道虽然没有桂圆那么的甜腻，但是也是十分不错的，特别是在夏日食用龙眼味道更佳，而桂圆适合在冬日食用，更加的温和。
2、外观
我们要想区分龙眼还是桂圆最先要区分的是它们的外观，我们在不打开的壳的情况下，将它们二者对比的话明显可以看见桂圆的外壳更佳的暗沉，而龙眼更加的鲜艳，而且我们用手去摸，龙眼明显要软一点，而桂圆的壳很硬，它们里面的肉也不一样，龙眼的肉是白嫩，而桂圆的是干褐色。
3、功效
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虽然只是将龙眼晒干以后便变成了桂圆，但是它们的功效还是有很大的差别，在龙眼中含有很多的糖类可以帮助人们促进血红蛋白再生，有补血，消除贫血的功效，而桂圆更大的功效却是能够安神，温养脾胃，帮助人们治疗腹泻等疾病，有着收敛作用。
4、食用方法
我们食用龙眼最常用的方法是将它直接吃，而桂圆不仅可以直接吃，它更多的是煲汤，比如我们煲鸡汤的时候可以放入桂圆，使鸡汤的营养价值变得更高，而龙眼便不可以直接放入，所以它们食用方法不同，另外因为桂圆是晒干以后的食物，所以可以保持很久，而龙眼则不能。
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