女人常吃红豆的5大惊人健康好处及营养价值

红豆经常用来制作豆包，冰糕，糖果等，也可以做成红豆饼。它非常健康，营养丰富，并有5大好处，尤其是女人。每个人都知道豆类很健康，因此，建议作为饮食的一部分。

红豆富含蛋白质，可溶性纤维，多种矿物质。

红豆的营养价值

每100克的营养价值

• 卡路里 329大卡 
• 碳水化合物 62.90克
• 蛋白 19.87克
• 总脂肪 0.53克
• 胆固醇 0毫克
• 膳食纤维 12.7克

维生素

• 叶酸 622微克
• 烟酸 2.630毫克
• 泛酸 1.471毫克
• 核黄素 0.220毫克
• 硫胺素 0.455毫克
• 维生素A 17IU
• 维生素C 0毫克

电解质

• 钠 5毫克
• 钾盐 1254毫克

矿物质

• 钙 66毫克
• 铜 1.094微克
• 铁 4.98毫克
• 镁 127毫克
• 锰 1.730毫克
• 磷 381毫克
• 硒 3.1微克
• 锌 5.04毫克

女人常吃红豆的5大好处

女人常吃红豆的5大好处有抗氧化和抗衰老，减肥和稳定血糖，预防心脏病，补充健康蛋白质，排毒。

非凡的抗氧化和抗衰老能力

女人常吃红豆的健康好处不仅与它们的纤维和叶酸含量有关；红豆还富含抗氧化剂，这具有很强的抗衰老性能，通过限制自由基引起的破坏来延长寿命。这有助于保护皮肤和身体其他部位免受环境因素和不健康食品引起的长期健康问题的影响。

黄酮类化合物是最重要的抗氧化剂之一，红豆中的黄酮类化合物特别丰富，尤其是原花青素。研究分析显示，红豆中所含的原花青素甚至比蓝莓，蔓越莓还要多。

女人可以通过食用和避免特定食物来预防皱纹并保持年轻的皮肤。

减肥和稳定血糖水平

女人常吃红豆的好处不足以说服你要在饮食中添加的话，那么你要考虑几点：红豆中的纤维，蛋白质和复杂碳水化合物有助于稳定血糖水平，从而使红豆对于患有胰岛素抵抗，低血糖或糖尿病的人来说是非常好的食物。养生百科网 www.cNYsbk.com

红豆稳定血糖的作用还有助于肥胖和超重的人消除体内多余的脂肪。当血糖水平稳定时，胰腺释放的胰岛素就会减少。胰岛素的作用之一是促进体内脂肪的存储，因此保持胰岛素水平低可以有助于实现健康减肥。

预防心脏病

研究显示，某些食物的摄入量与25年内发生冠心病死亡率之间的关系。而经常吃红豆的人可以使心脏病发作的风险降低80％以上。

因为红豆中充满了叶酸和纤维，它们都能促进心血管健康。一杯（177克）煮熟的红豆就可以提供每日叶酸摄入量的三分之一。叶酸缺乏与心脏病，冠状动脉并发症和中风的风险增加有关。叶酸还有助于消除高半胱氨酸，这是一种会导致严重动脉损伤的有毒物质。

红豆中的可溶性纤维通过在消化道中形成凝胶状物质，这种凝胶与含有胆固醇的胆汁结合，并将其排出体外，有助于改善心脏健康。

健康的蛋白质来源

蛋白质对于身体发育至关重要，包括构建和修复组织。你的头发和指甲主要由蛋白质组成，蛋白质是肌肉和皮肤的重要组成部分。蛋白质由氨基酸链组成，氨基酸分为非必需氨基酸（由人体制造）和必需氨基酸（食物获取）。一个完整的蛋白质是包含在人体内支持性生物功能都在正确比例的必需氨基酸的蛋白质。

通常，来自动物的蛋白（肉，禽，海鲜，乳制品）是完整的。但是，豆类（如红豆）与大米或谷物混合使用时，也可以提供完整的蛋白质。红豆的赖氨酸氨基酸含量低，而大米则富含这种必需氨基酸。这种搭配混合可以产生完整蛋白质，叫做蛋白结合或蛋白补充。该组合还可以提供不含胆固醇的富含蛋白质的膳食，而动物蛋白则胆固醇很高。

排毒

红豆中有一种叫做钼的矿物质，对帮助肝脏排毒非常重要。矿物质的含量很高，以至于只需要一半的红豆就可以达到每日的摄入量的100%。

红豆确实是豆中草酸含量低的食物之一。女人常吃红豆会来5大好处，但发芽的红豆可能会导致腹部绞痛，腹泻和呕吐。