来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-01-13 07:16作者：ZLL手机阅读>>
八宝粥是我国的一种传统美食，一般来说都是以八样材料而制作而成，那么八宝粥材料是哪八种呢？其实八宝粥的材料有绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等，因为食物的丰盛，八宝粥并不是只有八样。
八宝粥材料是哪八种呢？其实一般情况下都是以粳米、糯米或黑糯米为主料，然后添加绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥，因为个人口味不同，地方的习俗不同，所以制作八宝粥的原料也有所不同。
在我国对于八宝粥的记载中，南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”，也就是说八宝粥的主要原材料便是米、豆类、干果类、中药材这四类添加制作的，自己在制作的时候，注意不要将相克的食物一起制作，便可以随意搭配。
其实市面上的八宝粥，它并不是只有八样的，就市面上的八宝粥品种也十分的多样，采用的材料也是各不相同，所以大家在购买的时候，可以看看它的配料，可以根据它的配料来选择购买，大家可以根据自己的口味来确定食用什么材料的八宝粥。
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八宝粥一般以粳米、糯米、黑糯米、大米、小米、高粱米、紫米、薏米等谷类为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、葡萄干、芡实等熬制成粥【查看详情……】
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