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虾不能和什么一起吃，和富含维生素C的食物同食容易中毒

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-09-27 15:24作者：QHH手机阅读>>

虾是我们生活中经常食用一种海鲜类食物，富含蛋白质、氨基酸、维生素A、钾、镁、磷等微量元素，脂肪含量低，经常食用可以增强人体免疫力，预防动脉硬化，还有催乳作用。虾的好处虽然多，但是大家也需要知道虾不能和什么一起吃，有很多食物与虾相克。

虾不能和什么一起吃

1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物，本身是无害的，但如果同时和大量的维生素一同服用，会被还原成三氧化二砷，也就是剧毒的砒霜，严重会引发食物中毒。常见的富含维生素C的食物有：西红柿、胡萝卜、青椒、橙子、樱桃、红枣等等。

2、鞣酸含量较高的食物

虾中含有较多的蛋白质以及微量元素，和含鞣酸较多的食物同食，不仅会造成营养浪费，还会发生反应，形成难溶性沉淀，结合成不易消化的结石，刺激肠胃引起肠胃不适，容易导致呕吐、腹泻、头晕等食物中毒现象。常见的食物有：柿子、葡萄、石榴、山楂、茶。

3、虾和大豆

大豆中富含蛋白质有助于消化，但其中含有的抗胰蛋白酶与虾同食会发生反应，引起消化不良等症状。

4、虾和猪肉，鸡肉

虾不能和鸡肉、猪肉同食，损精，严重的会引发肾衰竭。

5、虾和南瓜养生百科网 WwW.cNYSbK.Com

南瓜中所含有的维生素C与虾同食容易引发痢疾，是一种急性肠道传染疾病。如果不小心同食了，出现轻微不适时可以服用黑豆和甘草解毒，严重需及时就医。

6、虾和菠菜

菠菜中富含草酸，会与虾中的钙相结合会产生很难溶解的草酸钙沉淀，导致结石，不建议一同食用。

7、虾和金瓜

虾性温，有补肾壮阳、健胃补气的功效。金瓜性寒，有清热利痰、下气平喘的功效。两者的性味和功效完全相反，同时吃会生痰，还容易拉稀，影响我们的身体健康。

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