来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-03 15:48作者：SiLove手机阅读>>
在吃莴笋的时候，有的人会将其丢掉，难道是莴笋叶子有害不能吃吗，事实上，这莴笋叶子很有营养，其中的胡萝卜素的含量要比茎还高，还有很多的钙，但是过量食用莴笋叶子的危害也是有的，而且有些人不宜食用莴笋叶子哦，就有下面4类人群。
1、过量食用不宜
有些人是不爱吃莴笋叶子的，可能就没有做来吃，它吃起来有些苦但是现在莴笋叶子也是受到很多人的喜爱，它可是有很多的营养的，含有的无机盐有助于促进排尿，含有的胡萝卜素等能美容养颜，它的营养元素丰富，但是过量食用莴笋叶子可处才能口苦、加重肠胃负担等的情况出现，过量食用也导致头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症其他眼睛，适量食用一般没有不良反应。
2、脾胃虚寒不宜
虽然莴笋叶子有它的好处，但是如果自己是脾胃虚寒的人群的话， 就要注意不要食用莴笋叶子了，有脾胃虚弱、腹泻、便溏者不能吃，小心加重病情，不利于身体健康，在食用之前就要注意这点。
3、患有眼疾不宜
莴笋叶吃太多的话，可能会导致目糊的情况出现，就是让人眼睛有些看不清楚，但是在停止食欲莴笋叶子几天之后，是可以自行恢复的，但是对于视力低下或者是患有眼疾的人就不要多多食用莴笋叶子
4、过敏的人不宜
在食用莴笋叶子之前，也是要注意，不是所有人都是可以食用莴笋叶子的，就比如说过敏的人，那么就要慎食莴笋叶子，小心在食用莴笋叶子之后，身体出现不舒服的情况，虽然营养成分高，但是也是要根据身体情况食用。
5、痛风的人不宜养生百科网 wwW.cnysbK.cOm
在莴笋叶子中含有草酸以及嘌呤，嘌呤含量过高或者是代谢障碍可引起痛风，对于痛风的人来说，也是不宜食用莴笋叶子的，大家最好还是避免一下，以免对于身体有什么不好的影响，毕竟身体健康才是最重要的。
这莴笋叶子的危害其实也是要以过量食用，以及不能食用为前提的，一般正常的人群食用莴笋叶子是没有副反应的，如果大家出现了不良反应，可能是吃太多，或者是自己不适宜吃莴笋叶子。
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