来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-05-22 16:24作者:QHH手机阅读>>
虫草花是一种可以食用的真菌,结合图片来了解它,是人工栽培的蛹虫草子实体干品,和我们知道的冬虫夏草没有什么关系,它的营养价值要高出普通食用菌不少,并且有着独特的香气,下面整理了几种虫草花的吃法,并且详细介绍虫草花的功效与作用。
1、炖汤
虫草花瘦肉汤、虫草花乌鸡汤、 虫草花排骨汤以及虫草花鸽子汤都是非常好的,味道鲜美,还非常的滋补又营养,将所有的原料但在炖盅中隔水蒸或炖熟即可。
2、凉拌
把虫草花的根部折掉,用清水浸泡10分钟,小米椒、青椒都切段,和蒜末、香醋、香油、盐一起放在碗里,搅拌均匀,泡好的虫草花洗干净,放在锅中用开水烫熟,沥干水分装在盘中,离殇酱汁和葱花即可。
3、熬粥养生百科网 WwW.CnysbK.coM
大米洗干净用油、盐腌超过30分钟以上,淮山削皮切小块,将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里加大半锅水,大火煮开20分钟后关火,开锅加虫草花大火煮30分钟,转小火煮10分钟,吃之前加一点盐即可。
1、虫草花煮汤时间不宜过长,30分钟左右就行,避免因营养成分的流失。
2、虫草花上附着有真菌孢子粉,最好不要洗,如果发现虫草花不干净,可以稍微清洗,浸泡的时间也不能太久。
3、虫草花不能和胡萝卜,绿豆、酸冷的食物一起吃,不仅会降低营养价值,还可能会伤害到人体健康。
1、滋补身体
虫草花中含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素、虫草多糖、甘露醇等营养成分,能提高人体细胞的再生与代谢,缓解人体虚弱的症状,提高抗病能力。适量吃还有缓解疲劳的作用。
2、抗衰老
虫草花对女性的好处非常显著,能调节内分泌,有快速消除蝴蝶斑的效果,润肌护肤美容,适量吃还能降血压,低血糖,改善心脑血管疾病,还能缓解手足麻木。
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