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补铁的食物有哪些，含铁最高的食物一览表(鸡蛋黄/猪肝)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-11-14 13:00作者：QHH手机阅读>>

铁是我们人体必需的一种营养元素，是血红蛋白的重要组成成分，如果缺铁会导致贫血、疲劳等，日常补充铁元素最好的方式就是从食物中获得，下面有含铁最高的食物一览表，补铁的食物有哪些大家照着吃就行了，都是日常比较常见的食物。

含铁最高的食物一览表

1、鸡蛋黄 7mg铁/100克

鸡蛋是很常见的，每天吃一个鸡蛋就足够了，并且也是婴幼儿补充铁非常好的一种食物，经常吃些鸡蛋羹也有助于消化。

2、牡蛎 10.2g铁/100克

牡蛎是一种贝类食物，里面的铁元素含量非常丰富，能改善缺铁性贫血，还有助于心脏健康。

3、猪肝 31.1mg铁/100克

动物肝脏中含铁量最高的是猪肝，此外还富含维生素A，蛋白质、叶酸等，但不要吃多了，胆固醇的含量也比较大。此外还有鸡肝、鸡血、猪肾等。

4、黄豆 9.4mg铁/100克

是植物性食物中含铁量较多的了，比较适合喜欢吃素的朋友，还有扁豆、鹰嘴豆、豌豆等都是铁元素的重要来源。另外豆类还富含叶酸、镁、钾和纤维，是非常健康的食物。

5、南瓜子 15mg铁/100克

南瓜籽中含富含维生素K，锌、锰等微量元素，很多人缺铁、缺锰，可以将南瓜籽当零食吃，但不要吃多。

6、瘦肉

含铁量也非常高，同时还有丰富的蛋白质，日常饮食均衡，不管是炒菜还是炖汤都非常不错。牛肉，羊肉也是含铁量比较高的肉类。养生百科网 WwW.cnYSbk.com

7、木耳 185mg铁/100克

木耳的微量元素含量十分的丰富，其中铁离子的含量最高，食用之后有很好的补血益气的效果，适合缺铁性贫血的人们。

8、樱桃 59mg铁/100克

樱桃是水果中含铁量较为丰富的水果，同时维生素A的含量比苹果、葡萄、橘子等水果还要高出4-5倍，经常吃能防治贫血。水果中含有杏子、桃子、李子、葡萄干、红枣含铁量较多。

此外还有芝麻50mg、芥菜mg、芹菜8.5mg、紫菜33.2mg、海带150mg、米6.7mg、黑巧克力、菠菜、核桃仁、香菇等都是含铁量较多的食物，可以适量食用。但是茶、咖啡、牛乳、麦麸等会抑制人体对铁的吸收。所以日常饮食要注意合理搭配。

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