来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-09-09 15:06作者:wendyou手机阅读>>
我们常吃的核桃是一个大家族,有的核桃很大,有的核桃却很小,其中纸皮核桃和山核桃是最常见的,看山核桃图片就知道,那种小小个的核桃其实就是山核桃,虽然纸皮核桃更受欢迎一些,但实际山核桃更美味,只是比较难剥而已。
市场上最受欢迎的就是纸皮核桃,因为超容易剥开,而还有一种小小的核桃很多人都没有理会,通过山核桃图片你就知道那是什么核桃了,山核桃就是这种样子很小的,其本身是胡桃科山核桃属,跟纸皮核桃同科不同属。
不过山核桃本身也有很多种,比如山核桃、湖南山核桃、贵州山核桃、越南山核桃和美国山核桃等5个品种,其中最容易吃到的就是山核桃和美国山核桃,而美国山核桃又叫碧根果、薄壳山核桃,就是上面山核桃图片这种,原产于美国南部,在国内也有引进品种,确实好剥又好吃。
不过我们中国本土山核桃也一样非常好吃,只不过山核桃壳较厚,但里面的肉质确实香脆可口,而素有中国山核桃第一镇的浙江临安岛石镇,是最优质天然的山核桃生长区,海拔近1500米,而且山核桃的栽培历史也有500年,作为高档坚果也是非常受欢迎。
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山核桃图片这种作为高档坚果,山核桃不仅好吃,而且营养确实很丰富,含有较多蛋白质及人体必需的不饱和脂肪酸,这些都是大脑组织细胞代谢的重要物质,能够滋养脑细胞,增强脑功能,所以吃核桃补脑,并不只是长得像,其营养物质确实能够补脑。
另外山核桃中含有丰富的维生素E和氨基酸,不仅可以健脑补脑,还能够乌发亮发,所以山核桃虽然小,难剥,但其作为高档坚果,售价也要比纸皮核桃更高一些,主要是其营养价值确实很丰富,不过也要看好山核桃图片,买的时候也不要弄错了。
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