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山药粉的功效与作用及制作方法，山药捣碎成粉/健脾养胃/减肥瘦身

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-08-09 11:36作者：ZLL手机阅读>>

山药粉怎么制作方法?山药大家肯定都吃过，它的口感软绵香甜，营养价值丰富是人们都喜爱的一种食材，而用山药制作的山药粉同样也十分受人喜爱，山药粉不仅食用方便，而且关于山药粉的功效与作用也十分的多，下面我便来为大家详细讲解一下。

山药粉的功效与作用

1、建养脾胃

山药粉既然是是由山药制作而成的，那它便有着山药建养脾胃的功效，在山药粉中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以有效的帮助我们的脾胃的消化和吸收，对于一些因为脾胃虚弱，从而导致的腹泻，食欲减退，肠胃疼痛，精神乏力等，都有着很好的治疗效果，脾胃虚弱的患者可以用山药粉来进行泡水喝。

2、补充营养

山药粉的功效与作用中有着很好的帮助人们补充营养的作用，在山药粉中含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成粉，同时它还含有多种人体活动所需要的微量元素，有着帮助人体补充营养的作用，帮助人体维持生理活动，使人体的免疫力加强。

3、减肥瘦身

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上面我们讲到山药粉有着很多的营养物质可以帮助人体有效的补充营养，而一般来说营养物质高的食物，它含有的热量就高对于减肥是没有帮助的，但是虽然山药粉的营养物质很高，但是它却是属于一种低热量的食物，同时它还含有非常丰富的纤维，可以帮助人们增加饱腹感，减少食物的摄入，对于人体减肥有着很大的帮助。

4、将血糖

在山药粉中含有的可溶性纤维可以有效帮助人体排出体内沉积的物质，使人体的血糖降低，高血糖一般来说引起的饮食为胰岛素的分泌不足导致，糖分无法被分解，而食用山药粉可以帮助胰岛素分泌糖分，同时山药粉的糖分非常低，不会对人体造成伤害。

山药粉的制作方法

我们如果想要在家里制作山药粉的活就请根据的山药粉怎么制作方法来，保证做出干净又养生的山药粉。

1、我们在制作山药粉的时候最先原材料要选好，我们山药粉的原材料便是山药，我们在山药的选择上，要选择，光滑，没有斑点的的山药，然后带手套将山药清理干净在将皮去掉，然后切成小薄片，注意一定要带手套处理山药，不然直接接触山药的活会手痒。

2、我们将山药粉切成小薄片以后，在将它进行低温烘干，没有工具的可以放在通风处进行自然的烘干。

3、等山药烘干以后，便可以用破壁机研磨成粉了，如果家里没有破壁机的，也可以用捣药的东西自己捣碎成粉，成粉以后放入密封的玻璃瓶，反正阴凉的地方，可以食用好久。

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