来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-14 08:36作者：QHH手机阅读>>
人参果怎么吃要削皮去籽吗？不用，大家洗干净之后直接吃，不同特意去籽，觉得皮不好吃的可以削皮，不影响。人参果除了能生吃，还能凉拌、煮粥、煲汤，炒菜。吃法非常多，营养价值和食用价值也比较高。
1、直接吃
人参果洗干净，直接吃，里面的籽是人参果的种子，和猕猴桃、火龙果的籽一样，质地柔软，能直接吃，对人体没有影响，不需要特意去掉。果皮比较软，可以用到划小口，然后把果皮撕掉即可。
2、凉拌
人参果洗干净切片，加适量食盐，把多余的水分沥干，然后加适量的醋、麻油，搅拌均匀即可食用，酸酸甜甜，非常开胃。
3、人参果炒肉养生百科网 Www.cnySBK.Com
猪肉切片，胡萝卜切丝，人参果切片，准备葱姜蒜切末。起锅烧油，把出肉片爆炒变色，然后加酱油、料酒、蚝油、醋爆炒，加一点水吗，焖几分钟，七成熟的时候放人参果、胡萝卜丝，加少量盐，翻炒均匀即可出锅。
4、人参果煲汤
银耳泡发后用手撕成小块，百合、莲子用清水浸泡，人参果切块，然后把所有的食材放进焖锅中，加足量水，中途搅拌的时候加适量冰糖，最后煮熟了撒几粒枸杞出锅。
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