来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-12 12:36作者：QHH手机阅读>>
生活中大家都听说过，也吃过冬瓜、西瓜、南瓜，但就是不知道北瓜是什么瓜？北瓜图片长什么样？其实北瓜就是笋瓜，大家日常也吃过，长得和南瓜比较像的一种蔬菜，颜色也是黄色、橘黄色，比较鲜艳，又叫金瓜，原产于南美洲，在中国的南北地区都有种植。
北瓜一般指的是笋瓜，如图，长得和南瓜很像，但体型比较小，是饱满的球性，颜色是黄色、橘黄色，比较鲜艳的颜色，因此也别称之为“金瓜”。
北瓜的果肉颜色和它的表皮颜色是一样的，吃起来味道很清爽，不适很甜，一般用来熬粥、炒着吃、炖肉等等，应该很多朋友都吃过。
北瓜是葫芦科南瓜属植物，原产于南美洲，现在在我国的南北地区都有栽培，对土壤、生长环境的要求并不严格，所以产量还比较乐观。
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在北瓜中还富含维生素A，对夜盲症也有一定的防治效果。北瓜的含糖量也低，适合糖尿病、高血糖患者食用。它含有丰富的钾、矿物质、维生素等，有降血压的功效。因此北瓜吃起来还有较多的好处，中医上讲北瓜性平入脾胃经，有助于改善脾虚积食。
另外，在有的地方把西葫芦也叫作北瓜，长得像茄子一样的形状，表皮青褐色，长图片这个样子。还有的地方把丝瓜称之为北瓜，不同地区叫法不同，不过一般指的是笋瓜。
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