来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-28 14:12作者：QHH手机阅读>>
很多注重养生的人们都知道，平时经常吃粗纤维的食物，对我们的身体时有非常大的好处的，可以促进肠胃蠕动，有缓解便秘的功效，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。但是很多人们不知道粗纤维食物有哪些，其实大多数的蔬菜水果和谷物中粗纤维的含量极高。
水果类、菌类、蔬菜类、谷物类
1、水果类食物
富含粗纤维食物有哪些？其中水果中的粗纤维含量最为丰富，尤其是山楂干的纤维含量最多，还有苹果、石榴、梨、葡萄、柿子、桑葚、樱桃、黑枣、草莓、菠萝、果脯干等等。
2、菌类食物
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菌类食物中，尤其是松蘑的纤维素含量接近50%，含量非常高，其次有发菜、银耳、木耳、金针菇等等，经常食用有不错的润肠通便，减肥促消化的作用。
3、蔬菜类食物
蔬菜类的食物是和水果类一样，同样含有非常丰富的纤维素，尤其是笋类的食物，纤维素含量最为丰富，高达40%，此外还有辣椒、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、毛豆、绿豆芽、洋葱、茄子、香椿、海带等等。
4、谷物类食物
谷物类同样含有较高含量的粗纤维，其中麦麸中的粗纤维含量较高，还有小麦、玉米、黄豆、红豆、青豆、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、核桃、花生等，生活中经常吃一些五谷粗粮对心血管健康有益。
粗纤维，也就是膳食纤维，对肥胖、糖尿病、高血脂病症有一定的防治作用，虽然保健功效非常不错，但平时也不能摄入过多，一般成年人和老年人是需要多补充粗纤维的，每人一天20-35克最佳，摄入过多，反而会影响人体对其他营养物质的吸收利用。
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