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虾和7种食物不能一起吃，与富含维C的食物一起吃会急性中毒

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-16 15:27作者：wendyou手机阅读>>

虾是常见的水产品，其营养丰富味道也好，特别是蛋白质和钙质的含量非常丰富，所以很多家长都会做给孩子吃，但也需要注意虾和7种食物不能一起吃，轻则是消化不良，重则食物中毒，所以一定要特别注意，特别是小孩子。

不能与虾一起吃的7种食物

1、富含维生素C的食物

虾肉含有高浓度的五价砷化合物，一般是对人体无害的，但如果同时摄入大量的维生素C，就会将五价砷还原成三价砷，就会引起急性砷中毒，所以虾不能与富含维生素C的食物同吃。

2、富含鞣酸的食物

虾肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，如果同时摄入大量鞣酸，比如柿子、葡萄，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使钙与鞣酸结合，生成不易消化的沉淀，引起头晕、呕吐、恶心和腹痛等症状，所以虾和7种食物不能一起吃，其中就有富含鞣酸的食物。

3、金瓜

金瓜味甘性寒，具有下气平喘、清热利痰的功效，而虾味甘性温，具有补肾壮阳、祛痰抗癌等功效，两者性味不合，一起吃容易引发痢疾，对身体健康有一定损害。

4、富含草酸的食物养生百科网 www.CnySBk.cOm

虾肉富含钙质，而像菠菜、茶叶中富含草酸，两者同吃会生成难以溶解的草酸钙沉淀，不仅影响人体对钙的吸收，而且会引起腹痛、便秘，还容易形成结石。

5、豆制品

豆制品含有丰富蛋白质，有助消化的作用，但其还含有抗胰蛋白酶，与虾同吃的话会引起消化不良，所以虾和7种食物不能一起吃，其中就有豆制品。

6、猪肉、鸡肉

虾是不能够与猪肉、鸡肉一起吃的，否则会导致肝肾衰竭，在史书《饮膳正要》中就有记载“虾不可与猪肉同食，损精”。

7、南瓜

虾和南瓜的营养价值都非常高，虾能够增强人体免疫力和性功能，抗早衰，但却不能与南瓜一起吃，否则会引起痢疾，如果已经发生，可以用黑豆、甘草解毒，但如果还没有吃，就要注意虾和7种食物不能一起吃，这些都是平常容易接触的食物，特别是给孩子吃的时候一定要注意。

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