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银杏果怎么处理才能吃，高温处理/水中浸泡(绿色胚芽一定要去除)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-25 14:24作者：SiLove手机阅读>>

银杏果是有毒的，是要进行处理，大家可能不知道怎么处理，那这里就教大家，银杏果怎么处理才能吃的方法，大家还是可以选择高温处理的方式，也是可以选择用水浸泡减少毒性，但是它的绿色胚芽一定要去除的，这里是有很多的毒素的。

银杏果怎么处理才能吃

1、高温处理

因为银杏果其实是有毒性的，直接吃其实是不建议的，以免有中毒现象的产生的，但是大家是可以对银杏果进行高温处理，高温处理的方式是有很多的，大家是可以将它放在锅中煮，也是可以将它放在微波炉中的，这样的高温加热其实是有助于降低它的毒性的，在这之前，可以放在盐水中浸泡。

2、水中浸泡

大家是可以将银杏果放在清水中浸泡的，浸泡的时间为60分钟左右，较长时间的浸泡，其实是有助于去除银杏果中的毒性的，以减少它对我们身体健康的危害的，浸泡之后果肉脱落，可以再次清洗一次的，然后炒菜的时候可以加入。

3、去除绿色胚芽

大家在吃银杏果的时候，是做好不要直接吃的，以免中毒，银杏果是有毒的，尤其它的绿色胚芽的位置，它的大家也是要对银杏果本身进行处理的，是要将绿色胚芽去除的，同时需要注意的是种皮也有毒，在清洗过程中是可以戴上手套的，以免不适。

4、注意用量

银杏果是有毒的，在食用的时候，也是需要注意用量的，最好是不要吃太多，在每天的数量上面是要进行控制的，最好是不要超过10个，以免有中毒的现象发生，而且需要注意的是5岁以下的小孩是不建议吃的，小孩子能不吃就不吃，以免对身体有害。

银杏果怎么处理才能吃，大家是需要对银杏果进行一定的处理的，但是这仍然是不建议吃太多的，以免中毒，而且不建议小孩子吃，大家在将银杏果处理好了之后，银杏果的吃法也是很多的哦。

银杏果的吃法

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银杏果的营养是不少的，含有蛋白质、维生素c等，也含有胡萝卜素，而且银杏果其实也是煲汤的，但是可是不能生吃的，大家还是可以将银杏果和排骨汤一起煲的，当排骨汤大火转小火煮了1个小时的时间之后......

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