来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-12-14 16:00作者：wendyou手机阅读>>
买回来的土豆存放的时间过长，就很容易发芽，那发芽的土豆还能吃吗？一般来说是不建议吃的，因为土豆发芽后期含有的龙葵素会大量增加，具有较强的毒性，就会造成食物中毒，但有一种情况是可以吃的，就是刚刚发一点点芽，这时候毒素不高，处理干净就可以吃。
很多人都知道发芽的土豆是含有毒素的，但其实不发芽的土豆也是有毒的，毒素就是龙葵素，完整的土豆中一般都含有微量龙葵素，正常炒熟后就不会引起食物中毒，所以一般都不会说土豆是有毒的，但发芽的土豆龙葵素大量增加，毒素自然就变大了。
那发芽的土豆还能吃吗？这个就看发芽的程度了，如果其实刚刚发一点点芽，其实这个时候龙葵素的含量也并不是很多，而且都堆积在发芽的部位，只需要将发芽部位切除，然后切片或切丝进行浸泡冲洗，这样处理后，炒熟的土豆(加醋有助于破坏龙葵素)也是没有毒的。
不过发芽的土豆虽然经过处理后，还是可以吃的，但其含有的营养成分也会流失，就是去食用价值了，所以一般来说，都不会建议吃发芽的土豆，特别是现在基本都解决温饱问题，更不会因为丢弃几个土豆而去心疼，而且还是冒着食物中毒的危险去食用。
另外要知道，土豆存放时间长了，不仅会发芽，而且还会发青，这样的土豆都是不建议吃的，特别是已经发了很多牙，在土豆的多个部位，这样的土豆基本就没有处理的必要了，因为这样的土豆已经是遍布龙葵素，是正常土豆毒素的50倍以上，成为“剧毒”。养生百科网 WwW.cnYsBK.coM
如果吃了没有处理好的发芽土豆，可能会造成口感发麻、恶心呕吐、腹痛腹泻等急性肠胃炎症状，严重的还会出现发热、呼吸困难、抽搐甚至是威胁生命，而且龙葵素无法被高温破坏，所以不用指望煮熟就没毒，因此遇到发芽的土豆，宁可错仍，也不要因小失大，现在你说发芽的土豆还能吃吗？能吃但不建议吃。
学生脸上的痘印可能是青春痘和痤疮导致的。大约80％的人会受到痤疮的影响（尤其是学生）。当多余的油脂或死皮细胞堵塞皮肤毛孔时，这就会导致痤疮的发生。不管是什么原因，没...
2025-11-19 14:48阅读全文 >>
痘痘是最常见的皮肤状况之一，它影响到几乎所有人的生活。当你的毛囊被死皮细胞或油脂堵塞时，会引起这种情况。痤疮痘痘的特征是油性皮肤，丘疹，黑头或痘印。它主要影响面部...
2025-11-14 07:54阅读全文 >>
白萝卜要是吃好了，比药还灵。但要吃对它，有两个关键： 什么时候生吃？什么时候熟吃？ 吃白萝卜是否要带皮？ 白萝卜的功效与作用取决于生吃还是熟吃 什么时候生吃？什么时候熟...
2025-11-29 14:12阅读全文 >>
黄芪是一种非常常见的中药，它可以帮助身体适应压力和抵抗疾病，从而改善健康状况。这种中药也是一种很好的免疫系统兴奋剂，可以预防和治疗喉咙痛和普通感冒。它还可用于放化...
2025-11-28 13:00阅读全文 >>
五味子喜欢在潮湿，排水良好的土壤上生长。据说它具有所有五种基本口味：酸，甜，苦，辣和咸味，因此被称为五味子。它具有抗菌，抗氧化，抗增殖和抗癌活性的化合物。其中药用...
2025-11-21 17:12阅读全文 >>
CT扫描是结合了计算机处理的X射线测量结果，这些测量结果是从不同角度进行拍摄的，以产生人体的横截面切片，使专业人士无需手术就可以看到内部。 如图片正在进行的ct扫描 CT扫描...
2025-12-14 09:42阅读全文 >>
猝死是个人突然死亡，是心脏突然停止跳动的一种情况，这是由于心脏功能意外丧失而导致的危及生命的疾病。如果发生这种情况，血液将停止流向大脑和其他重要器官。如果猝死在几...
2025-12-05 07:18阅读全文 >>
维生素E是天然存在于坚果，种子和多叶绿色蔬菜等食物中的抗氧化剂。维生素E是脂溶性维生素，对人体的许多过程都很重要。 维生素E用于治疗或预防维生素E缺乏症。患有某些疾病的...
2025-11-20 12:42阅读全文 >>
早泄，是无数男性“难以启齿”的话题。作为一种男科常见的疾病，它真的有人们想象中的那么“可怕”吗？ 治疗早泄的药物爱廷玖 早泄患者购药的“三重痛” 早泄简称PE，是男科临...
2025-11-18 07:36阅读全文 >>
甲状腺结节比较常见，多达50%的人患有甲状腺结节。大多数结节不会引起症状，只会在体检或甲状腺超声检查时发现。然而，大结节可能导致甲状腺或颈部明显肿胀；它们会导致疼痛、...
2025-12-08 08:30阅读全文 >>
食疗养生排行
