来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-06-19 19:12作者:QHH手机阅读>>
大蒜是生活中常见的一种调味料,被誉为最天然的就抗生素,有诸多功效。醋泡大蒜能降低辣味,不仅吃起来十分爽口,还有一些特殊的作用。下面介绍醋泡大蒜的功效与作用及做法,可消炎杀菌、减肥瘦身,还能降血糖、降血脂,预防糖尿病......
1、消食
平时大家吃了比较油腻的食物之后,可以吃两颗醋泡大蒜,能很好的促进胃酸分泌,促进消化,解除油腻。没有食欲的时候也可以吃两粒,酸酸甜甜很开胃。
2、消炎杀菌
醋和大蒜都有很好的消炎杀菌的作用,大蒜中含有的大蒜素和白醋搭配在一起,能使消炎杀菌的功效更显著,日常中吃一些能预防病毒性感冒,防止细菌感染等,经常吃大蒜的人,患直肠癌的可能性非常低。如果有皮炎的话,可以将醋泡过的大蒜在皮炎部位涂抹,有很好的效果。
3、减肥瘦身养生百科网 wWw.CNYSBk.Com
醋泡大蒜中含有诸多活性成分,能促进人体的脂肪燃烧,还能感染人体内脂肪的合成,适量吃一些能促进新陈代谢,有辅助减肥的功效。
4、降血糖、血脂
醋泡大蒜能预防高血糖、高血脂的发生。能促进人体胰岛素的分泌,加快人体对葡萄糖的吸收和利用,预防糖尿病的发生。还能降低血液中胆固醇的含量,让过高的血脂慢慢的降下来。
5、预防疾病
大蒜中含有丰富的硫化合物,这种物质人体吸收之后有很好的抗病作用,能提高抵抗力,经常吃对预防疾病有很好的效果。预防血栓、高血压等。还能除疲劳、增强体力等等。
把准备好的紫皮蒜去掉外皮,蒜瓣用清水洗净,沥干水分,然后装入瓷坛子中,或者玻璃瓶内,不要用塑料容器,会和醋发生化学反应,产生有毒物质。装好大蒜之后,倒入米醋,没过蒜瓣即可,然后把容器密封,白天放在阳光下,夜晚放至阴凉处储藏......
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