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什么蛋不能吃，包括霉鸡蛋/裂纹蛋/隔夜的半熟鸡蛋/粘壳蛋/散黄蛋

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-15 09:48作者：SiLove手机阅读>>

什么蛋不能吃呢，在脑筋急转弯的答案里是有很多的，比如王八蛋、原子弹、零蛋等，但是回归到我们现实生活，真的有不少蛋是不能吃的，就包括裂纹蛋、隔夜的半熟鸡蛋、粘壳蛋、霉鸡蛋、散黄蛋，这是要注意的，鸡蛋是这个样子的情况不能吃的。

不能吃的5种鸡蛋

1、霉鸡蛋

这霉鸡蛋其实也是与潮湿有关的，它是有一个霉字的，对于霉鸡蛋而言，也是会有细菌的，也是不建议吃的，我们是可以看见蛋壳上面的黑斑的，食用小心对身体健康有影响，不要选购。

2、裂纹蛋

这裂纹蛋是不宜食用的，什么是裂纹蛋呢，顾名思义，鸡蛋是出现了裂缝以及裂纹的鸡蛋，整个一般是在鸡蛋的运输或者包装过程中导致的，这裂纹蛋是不宜吃的，是会有细菌侵入的，放置时间很久的话，就更不要吃了。

3、隔夜的半熟鸡蛋

什么蛋不能吃，对于半生熟的鸡蛋，隔夜之后是不要吃的，这半熟鸡蛋本来就是没有熟的，而且将其隔夜了之后，也是可能有细菌的滋生的，是不宜吃的，以免让身体出现不适，出现肠胃方面的不适。

4、粘壳蛋

什么是粘壳蛋呢，我们可以看见蛋黄是紧贴着蛋壳的，在贴皮外面呈现出深黑色的时候，而且闻的话，也有异味的话，这是不要食用的，这是影响身体健康的，它一般是在长时间的放置下可能会出现，或许如果局部块红色可以吃，但能不吃就不吃。

5、散黄蛋

我们可能会在记忆中想起，小时候吃过的散黄蛋，但是这散黄蛋是不宜吃的，它是可能与运输过程有关，在这个运输的过程中造成的蛋黄膜的破裂，也可能与时间放置过长有关的，蛋液是稀释和浑浊的，有异味变性就不能够吃，虽然我们可能在没有变味以及不严重的时候吃了它，但是还是要注意的。

什么蛋不能吃，除了上面的鸡蛋是不能吃的之外，有些鸡蛋也是不能吃的，臭鸡蛋就是不能吃的，臭鸡蛋是有恶臭味的，吃了小心中毒，还有死胎蛋等等，建议大家食用正常健康的鸡蛋，对于鸡蛋的保存也要注意，不要让它变质了。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久

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冰箱温度2-5摄氏度的情况下，鸡蛋可以保存一个月左右，最多存放40天，存放的时间长了，鸡蛋不新鲜营养价值也会大大降低，还会因为细菌滋生导致变质，变质的鸡蛋从表面看不出来什么差异，但是敲开会出.......

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