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米线怎么做好吃，试试麻辣米线有肉酱及底料调配方法(视频及详细步骤)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-12 11:24作者：SiLove手机阅读>>

大家对于米线可能是并不陌生的，因为这是在生活中，可以除了米饭之外，可以在三餐食用的食物，但是这米线怎么做好吃呢，酱料以及底料也是关键，爱吃辣的话，就不妨试试麻辣米线的做法，还有视频，视频中也是有一些详细的步骤以及用料的。

米线怎么做好吃的做法

准备食材：豆腐干、豆腐皮、葱花、生姜末、剁好的肉沫、豆瓣酱、火锅底料、生抽、花椒粉、料酒、榨菜丁、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、油泼辣子、海带丝、青菜、油炸花生米、香菜。

1、大家是可以将豆腐干切成条，然后就可以将其切成丁；然后大家就可以将洗干净的豆腐皮切成丝；准备越好葱花以及生姜末。

2、在锅中倒入油，然后就可以将米线放进去，将其油炸，注意火候，是可以用中火进行油炸的，将其炸到颜色金黄即可捞出。

3、在炒锅中倒入油，然后就可以将剁好的肉沫放进去进行翻炒，当其炒到颜色发白的时候，就可以加入料酒将腥味去除，将其翻炒。

4、再加入生姜以及葱姜末进行翻炒，然后就，然后加入生抽、十三香以及花椒粉，将其翻炒。将肉酱捞出装碗里备用。

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5、在碗中加入小葱花、切好的榨菜丁、一小勺的盐以及鸡精、白胡椒粉以及花椒粉，再加入2勺油泼辣子，然后就可以加入开水。

6、在锅中烧开水，将提前经过泡软的米线放进锅里烫烫，加入切好的豆腐皮以及海带丝、青菜，时间在30秒，之后就可以控水蓝湖加到碗里，再加入肉酱、油炸花生米以及香菜即可。

米线是什么煮做的，这米线怎么做好吃，如果爱吃辣的话，就不妨试试上面的做法，做一碗好吃又香辣的麻辣米线吧，具体的做法以及步骤，大家是可以参考上面的视频中的做法的哦。

米线是什么做的原料有什么

这米线是中华传统风味小吃。这米线的原料是有含量在20%到25%的直链淀粉和中等胶稠度的新鲜大米，它们是要经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等很多的工序制作的，简单的说，这米线是用米做的.....

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