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牛肚怎么做好吃又简单，香辣牛肚新手也能学会有详细步骤 (附视频做法)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-21 16:24作者：SiLove手机阅读>>

不知道牛肚怎么做好吃又简单，大家是不妨试试香辣牛肚的做法，它是荤菜，自然是不能够像炒盘青菜那么简单的，想要做的好吃的话，在调料的准备上也是要齐全的，不过新手也能学会，有详细步骤以及图片，还有视频做法。

牛肚怎么做好吃又简单的做法

准备食材：牛肚、面粉、白醋、姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、黄酒、酱油、姜末、蒜末、葱头、小米椒、食盐、生抽、老抽、啤酒、葱花。

1、大家在装有牛肚的盆子中加入一碗面粉，然后就用手将其抓洗干净、倒入清水将其冲洗一遍。

2、将其洗干净之后，大家就可以加入一勺食盐进来，再接着加入一勺白醋，继续将其抓洗一遍，再接着倒入清水将其清洗一遍。

3、将牛肚冷水下锅，并加入料酒以此去除腥味，水开之后就可以将其捞出。

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4、将捞出的牛肚放在电压力锅中，并向其中加入姜片、桂皮、八角、香叶、干辣椒、黄酒、酱油以及清水，之后就可以盖上锅盖了。

5、将其闷炖23分钟的时间。放掉气体，打开锅盖，将牛肚夹出来，然后将其放凉。

6、将放凉的牛肚，用刀将其切成条。

7、热油锅，将准备好的姜末、蒜末、葱头、小米椒放进去，然后将其翻炒，炒出香味。

8、炒香之后，就可以将牛肚放进去炒了，翻炒均匀后可关火。

9、将牛肚放在另一个锅中，然后加入食盐、生抽、老抽、黄酒、啤酒，即可盖上锅盖，中小火煮15分钟的时间，煮好后就可以撒上葱花了。

牛肚怎么做好吃又简单，大家是不妨试试上面香辣牛肚的做法，上面有详细的步骤以及视频，可以让大家在做牛肚的时候，会更加简单一些，新手其实也是可以慢慢跟着做的，不过也是要将牛肚清洗干净哦。

牛肚怎么洗才能干净

牛肚先用冷水浸泡20分钟，去除表面的杂质。然后牛肚翻过来，用剪刀剪掉牛肚里的油脂。然后取适量的碱面，涂抹均匀，正反面反复的揉搓，3-5分钟后用清水洗净。在用粗盐和面粉涂抹.....

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