来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-10-06 12:42作者:QHH手机阅读>>
薏苡仁也称为薏米,是一种药食两用的食材,营养价值很高,含氨基酸蛋白质以及多种微量元素,生活中比较常见的食用方法就是煮粥喝,不仅吃起来口感好,还容易消化,薏苡仁的功效与作用也有很多,有强身健体、美容养颜......
1、美容养颜
薏苡仁含有多种维生素,尤其是B族维生素和维生素E,B族维生素有的帮助我们皮肤保湿、锁水的作用,可以改善肌肤干燥、粗糙、缺水等问题,维生素E可以清除体内的自由基,延缓肌肤衰老,还可以淡化黑色素,美白肌肤,有美容养颜的功效。
2、健脾胃
薏苡仁中除了含有多种维生素之外,还有多种矿物质微量元素,可以促进我们机体的新陈代谢,减轻肠胃的负担,经常食用对慢性肠炎、消化不良、胃溃疡等症状也有改善效果,适合消化功能比较差的朋友食用,有助于护理肠胃。
3、强身健体
薏苡仁富含蛋白质、氨基酸,食用薏苡仁可以补充我们人体所需的多种营养物质,增强抵抗力,提高免疫力,免疫力增强了,我们的抗病能力就强了,适合中老年人食用,可增强免疫系统的功能,有延年益寿等保健作用。
4、祛湿利水
夏季湿热干燥,很容易造成体内湿气过重,湿气过重就会引发各种不良症状,例如四肢沉重、关节疼痛、睡眠质量变差,脸色暗黄等,用薏苡仁煮水喝或是煮粥食用,坚持吃一段时间可以有效去除体内湿气,消除水肿,还有清热降火的功效。
5、降血脂
薏苡仁含有丰富的水溶性膳食纤维,可以帮助我们消耗体内堆积的脂肪,加速脂肪的分解和代谢,抑制人体对脂肪的吸收,有降血脂的功效,也能增强我们的饱腹感,减少热量的摄入,加速肠胃的消化,有辅助减肥的作用。
1、薏苡仁磨粉,用加热的鲜牛奶冲少许薏米粉,搅拌均匀后,配合早餐进食。养生百科网 www.cNysBK.CoM
2、薏米30-60克,粳米50克,一起煮粥,煮好后加适量白糖调味即可食用。
3、薏苡仁可以和猪脚一起炖汤,薏苡仁洗净浸泡两三个小时,猪脚洗净切块,一起放到锅里炖即可。
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