来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2025-07-17 14:24作者:SiLove手机阅读>>
鸽子汤营养丰富,可以补中益气,而且它的做法也是有很多的,它是可以放党参以及枸杞、红枣的,鸽子汤怎么炖好喝又营养,从宰杀这一步就要注意了,鸽子血也是有营养的,用刀宰杀会让它流失,如果从鸽子宰杀就错了难怪不好喝,大家可以看看参考视频做法。
鸽子汤怎么炖好喝又营养,大家不妨准备这些食材,大家需要准备少许红枣、3克的党参、5克的枸杞以及姜片和葱段,上面的视频是有关鸽子汤的做法的,从宰杀这一步开始,就教大家怎么制作的,下面也是有详细步骤。
1、鸽子宰杀处理
将鸽子在水中闷死,不要直接用刀宰杀,鸽子血是很有营养价值的,以免它的流失,然后将羽毛去掉,这个宰杀和处理的过程,是可以叫卖鸽子的人帮你处理的。处理好的鸽子,是可以放在冰箱冷冻一个小时或者两个小时的,随后就可以将其开膛破肚,将鸽子的内脏给取出来的。
2、食材倒入砂锅
大家将宰杀好的鸽子的指甲直接用刀去掉,将鸽子的屁股也是要用刀去掉的,然后将其泡在水里面,将其清洗干净。嫁女处理好的鸽子放在砂锅中,然后将除了枸杞准备的红枣等食材,也一起放进这个砂锅中,然后往砂锅里面倒入矿泉水,然后盖上即可炖煮。
3、煮鸽子汤
大家先将鸽子汤先开大火,将其煮开,然后再用小火煮,时间是要花费60分钟的。养生百科网 WWw.cnYsBk.Com
4、撇去浮末
在快要烧开的时候,就可以将表面的浮末给撇去,再将枸杞倒入锅中,炖煮5分钟的时间即可,再加入少许的食盐,
上面就是鸽子汤怎么炖好喝又营养的一种具体做法,大家在煮的时候,可以从宰杀的这一步开始注意,可以让咱的鸽子汤不仅好喝而且更有营养,在煮的时候,最好是用矿泉水哦。
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