来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-05-06 08:36作者：ZLL手机阅读>>
红烧肉美味多汁不油腻，就算是不喜欢吃肥肉的朋友都抗拒不了它的魅力，不过红烧肉的做法麻烦，很多人都不知道从何下手，其实红烧肉还有一种简单的家庭做法，就算是厨房小白也能上手，下面我便来大家一起看看家庭红烧肉的简单做法。
准备材料:五花肉，土豆，葱姜蒜，油，盐，冰糖，酱油，料酒，辣椒，小茴香，八角，桂皮，花椒
第一步：在家庭红烧肉的简单做法，我们要先将红烧肉切成拇指大小的小方块
第二步：将猪肉切好以后，便可以开始切葱和姜了，葱切断，姜切片
第三步：锅里倒入水，将水烧热，加入猪肉和姜片焯水，煮出血沫
第四步：将猪肉盛出备用，锅里加油小火烧热，加入冰糖，让冰糖炒出枣红色
第五步：加入五花肉翻炒，炒到五花肉变成金黄色，加入酱油和料酒，继续翻炒
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第六步：但猪肉变成深红色的时候，加入水，让水没过猪肉，加入葱段，姜片，辣椒，小茴香，八角，桂皮，花椒盖上盖子，等水煮热
第七步：等水煮热以后，加入食盐，盖上盖子焖二十分钟，在加入土豆焖十分钟加点葱花便制作完成了。
红烧肉的做法有些麻烦，但是家庭红烧肉的简单做法却相对来说省略了许多的步骤，大家在做的时候只要一步步来，一定可以制作出好吃的红烧肉的，有兴趣的朋友可以动手尝试一下。
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