来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-04-01 19:36作者：QHH手机阅读>>
芦荟是我么日常生活中常见的食物，不仅可以食用还可以入药，很多护肤品中也有添加芦荟，可以说是有非常大的作用，吕慧的营养价值很高，不仅是对我们的皮肤，吃起来对身体也有诸多好处，那芦荟怎么吃呢？我给大家总结了芦荟的吃法。
芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟乌辛、氨基酸、维生素、矿物质等对我们人体有益的营养物质，可以补充我们的身体所需，还有清热降火、排毒养颜的作用，但是要注意世界上现在确定可以服用的芦荟有三种：中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟。
因此我们在制作芦荟时需要谨慎选择芦荟的品种，否则会对身体造成不必要的危害，也会有对芦荟过敏的人，所以在食用芦荟之前先进行皮试，有过敏反应就绝对不要食用芦荟了，而且一个人适宜的量在30克左右，体质虚弱的人不要超过20克。
一、芦荟炒肉丝
1、将芦荟洗净去皮，切成丝；
2、猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀；
3、锅热倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即可。
二、芦荟柠檬汁
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1、准备一根5厘米长的芦荟洗净，去刺，
2、柠檬切片和芦荟一起榨汁；
3、榨汁后倒出来加适量水搅匀，再加几颗冰块和两片柠檬即可。
三、芦荟鸡汤
1、鸡洗净切小块备用；
2、芦荟去皮，焯水2分钟，去粘液；
3、将鸡块、淮山、芦荟一起放入锅中，加适量水大火烧开后转小火炖一个小时，根据个人口味加盐等调料调味即可。
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