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洋芋是土豆吗和土豆的区别在哪，洋芋是土豆叫法不同(附不同地区叫法)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-10-29 18:06作者：SiLove手机阅读>>

大家在购买洋芋的时候，其实会发现它和土豆长得很像，味道也是很像的，可是这洋芋是土豆吗和土豆的区别在哪，其实洋芋就是土豆，只是叫法不同罢了，而且除了洋芋，它也是有很多别的名字，也叫做马铃薯，而且不同城市以及国家的叫法也是不同的。

洋芋是土豆叫法不同

洋芋是土豆吗和土豆的区别在哪，这洋芋其实就是土豆，大家在街边摊子上面见到有人卖洋芋，其实卖的就是土豆， 二者是没有区别的，只是在叫法上有着不同罢了，我们叫它为马铃薯也是可以的，而且它还可以叫做地蛋、、番仔薯、巴巴、地梨等，在不同的地方，关于土豆的叫法其实也是有些不同的，就比如下面：

1、将土豆叫做洋芋的城市就有甘肃、重庆、四川以及云南等城市。

2、将土豆叫做地蛋的城市就有山东一些地区、河南一些地区、江苏一些地区等。

3、将土豆叫做薯仔的城市有广东以及广西东部的粤语区。

4、将土豆叫做头豆的城市就有湖北。

5、将土豆叫做地蛋条子的城市就有莱芜部分地区。

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在不同的国家，这马铃薯的叫法也是有差异的，比如在美国，它叫做爱尔兰薯，而在俄罗斯则叫做荷兰薯，在法国叫做地苹果，在德国叫做地梨，而在意大利叫做巴巴，在秘鲁叫做巴巴。

这马铃薯之所以叫做马铃薯，那还是因为它和马铃铛是很像的，就有了这样的名字，这洋芋其实就是马铃薯，在鄂西北一带是叫做土豆的，在西北和两湖地区叫做洋芋的，这洋芋的做法是有很多的，将其炸着吃或者蒸着吃都是可以的，而且土豆在日常生活中，也是常见的一种食物，大人和小孩都是爱吃的。

洋芋是土豆吗和土豆的区别在哪，这洋芋就是土豆，其实都是同一种食物，只是叫法不同，大家如果看到上面说到的一些叫法，其实也是指的马铃薯，需要注意的是，尽管土豆好吃，但是对于土豆出现了一些异样情况要注意，比如土豆发芽了可以吃吗。

土豆长了一点点小芽可以吃吗

为什么会有土豆发芽了就不能吃的说法呢？这是因为土豆本身就含有一种叫龙葵素的有毒物质，在土豆没有发芽的时候含量比较低，我们正常食用不过量的话是不会造成中毒的。但是土豆发芽了，而且芽越多越长的话.....

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