来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-07-01 11:48作者：QHH手机阅读>>
苦麻子又叫苦菜，看了图片可以发现它是生活中常见的一种野菜，味道有些苦但是有很高的营养戒指，还有不错的药用价值，在知道苦麻子的功效与副作用之后，大家也可以采些苦麻菜来吃，有清热解毒、预防上火、防治贫血、美容养颜、增强抗病能力的作用。
1、清热解毒
苦麻菜这种野菜性质寒凉，有清热解毒，凉血去火的作用，含有的蒲公英醇、胆碱等成分还有很好的消炎杀菌的作用，消除人体内的多种治病菌，预防热毒生疮、中暑等，对黄疸性肝炎、咽喉炎、支气管炎、扁桃体发炎
等都有一定的治疗效果。
2、防治贫血
苦麻子中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、钙等微量元素，人体吸收之后能促进血红细胞的再生，提高人体的造血功能，有很好的防治贫血的作用，能补充人体所需的多种营养物质，维持正常的新陈代谢，缓解缺铁性贫血导致的不量症状。
3、美容养颜
苦麻子中含有丰富的膳食纤维，呢个促进肠道的蠕动，含有的维生素和胡萝卜素还能帮助消化，经常食用苦麻菜能帮助清楚体内的垃圾毒素，促进脂肪的分解，有很好的减肥美容，利尿通便的作用。
4、增强抗病能力
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经常食用苦麻子能补充丰富的植物蛋白和碳水化合物，还能吸收到天然的多糖、维生素、氨基酸，这些物质能加快人体内免疫球蛋白的合成，提高抗病能力。用它煎水喝还有不错的防癌抗癌作用，大家适量吃一些有好处。
苦麻子的功效作用虽然非常多，但是它性寒，不适合脾胃虚弱的人们食用，会加重体内的寒气，伤害脾胃。平时不要吃太多，也不要和其他寒性的食物同时，经期、孕期的女性不要吃，避免影响身体健康，入药的话，需要在医生的指导下服用。
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