来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-19 19:48作者：QHH手机阅读>>
白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？不少朋友将两种食材拿来一起炖汤了，结果看到网上各种不能一起吃，还有食物相克的说法，导致半信半疑。其实白萝卜和胡萝卜是可以一起吃的，没有营养浪费的说法，适量吃也不会食物相克，大家可以放心。
首先看看为什么有朋友问“白萝卜和胡萝卜能一起吃吗”，因为有不少说胡萝卜中富含一种抗坏血酸的分解酵素，会把白萝卜中的维生素C给分解掉。导致严重影响白萝卜的营养价值，因此不建议大家两种食物一起吃。
但其实这样的说法不禁推敲，抗坏血酸确实会对维生素C造成一定的破坏，但几乎所有植物中都含有这种物质，那么这样所有的蔬菜都不能一起吃了？显然是没有道理的，并且这些蔬菜中的抗坏血酸并不可怕，也不会把维生素C完全的分解掉。
还有蔬菜中的维生素C本身就比较容易被破坏，像切开、炖煮、接触阳气、光照等都会有影响。所以大家不要过于在意营养浪费一说。且白萝卜和胡萝卜搭配在一起人体还能吸收其他的营养物质，功效作用众多，喜欢这样吃的放心吃，健康的很。
1、排毒促消化养生百科网 wwW.cnysbk.COm
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1、预防三高
胡萝卜中还含有降糖物质，适合糖尿病人食用，此外它还含有的懈皮素改善微血管的循环作用，可以降低血脂，促进人体肾上腺素的合成，是可以预防高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病的食物......
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