来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-03-07 10:12作者：QI手机阅读>>
夏天到了，树上的经常会有非常聒噪的知了，一直发出刺耳叫声，虽然挺烦人，不过这也算是夏天独特的气息之一，许多人都想知道知了能吃吗，其实是可以吃的，而且营养价值非常丰富。
知了是可以吃的，不过要从正规渠道购买才可以，随便去树上摘一个知了吃是不行的，因为不知道这些知了从哪里来，不知道有没有病菌，因此要通过正规渠道购买才可以。
知了的营养价值是非常丰富的，含有许多蛋白质，因此味道也很好。知了可以作为中药材服用，对人体的肠胃非常好，虽然有蛋白质，但是却没有很多脂肪，因此高血脂的人士也可以吃。
知了最简单的吃法就是油炸，这也是最好吃的一种吃法，油炸之后的知了香脆可口，只需要撒上一点调味料，就能够品尝到非常独特的味道，不嫌麻烦还能将炸好的知了串成串，在烧烤架上面烤。
除了知了，知了猴也是一种可以吃的昆虫，味道也很好，而且营养价值丰富，今天就来给大家介绍一下知了猴的营养价值和功效。
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1、味道美营养好
知了猴中的蛋白质含量非常丰富，比我们平时所能吃到的高蛋白质食物中的蛋白质含量还要多，因此在吃知了猴的时候，会发现其实味道相当不错，只要能克服吃昆虫的心理障碍，就能体验到这种美味。
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