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人心果和人参果只有一字之差，因此很多人都分不清这两种水果，对比人心果和人参果的区别图片，很容易就分清楚了，人心果的外皮是褐色，果实很像人的心脏，里面还有扁扁的黑色的种子。人参果的果皮呈金黄色，上面有紫色条纹......
看图片就能很清楚的分辨两种水果了。左边是人心果，它的外皮是褐色的，果实很像人的心脏，里面还有扁扁的黑色的种子。右边是人参果，它的果皮呈金黄色，上面有紫色条纹，果实内部被假隔膜分成多室。
人心果是一种热带水果，原产于美洲热带地区，现在我国广东、广西、云南有栽培，值得一提的是，人心果在国际上的地位很高，因为产量低，种植规模不大，对生长环境要求较高，营养价值还非常高，被列入了“世界最稀少水果”榜单中。
人心果中含有蛋白质、脂肪、糖分，还有对人体有益的多种微量元素、矿物质、氨基酸。尤其是它含有的硒、钙元素，更是位居大多数的水果、蔬菜之首。人心果的树干里还有丰富的汁液，这种乳汁是制作口香糖的原料哦。
有一点要注意，吃人心果一定要等它成熟之后吃，不然会又麻又涩。完全成熟的人心果，果肉非常柔软，味道香甜，就像是在吃冰淇淋一样。还有一个缺点就是不容易储存，成熟的人心果只能放2、3天，时间一长就会发酵，吃起来有一股浓烈的酒精味。
人心果不耐储存，出现变色、长黑斑的情况就不能吃了。还有糖尿病患者也不宜吃，里面的含糖量非常高，尤其是葡萄糖，是可以直接被人体吸收利用的，会造成体内血糖的快速升高，对高血糖人群来说比较危险。其他没有什么禁忌，人心果吃法也非常多，感兴趣的朋友可以尝尝。
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