来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-02-28 12:12作者：wendyou手机阅读>>
涮火锅的时候，很多人都喜欢吃黄喉，觉得特别脆嫩，吃起来口感很不错，但绝大多数人都不知道涮火锅的黄喉是什么部位，只知道很好吃，而有些人会误以为是喉咙，因为带一个喉字，但实际上黄喉跟喉咙没有任何关系，而是大血管，
涮火锅的黄喉是什么部位呢？很多人误以为是动物的喉咙，但实际是猪、牛等家畜的大血管，一般是主动脉，又称心管，其涮火锅的特点就是爽脆，所以很多人都喜欢吃，口感确实很不错，但黄喉跟“喉”是没有一点关系的，不要弄错了。
黄喉的学名叫主动脉弓，也就是心室出来的大动脉血管，而猪黄喉的长度约有60-70厘米可用，牛黄喉至少有1米以上可用。牛黄喉较厚，口感比猪黄喉更好，但牛黄喉处理起来也比较麻烦，如果处理不好，会令口感变得很棉，嚼不动，但会吃的人都会选择牛黄喉，售价也要更高一点。
黄喉的成分是平滑肌，属蛋白质，相对肝、胃等内脏来说营养价值更高一些，而且吃了后还能提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能起到预防和改善缺铁性贫血的作用，所以喜欢吃黄喉的人想贫血都不容易，但如果不认识，也容易被忽悠。
知道涮火锅的黄喉是什么部位后，还需要会辨认，现在火锅店里面大多还只是猪黄喉，数量要比牛黄喉多，价格也更便宜，所以容易以次充好。要知道猪黄喉颜色偏白，比较薄，而牛黄喉颜色偏黄，偏厚，所以吃起来的口感是不同的。养生百科网 wWw.cnYSBk.coM
而黄喉的特点就是爽脆，这是很多食材达不到的效果，而火锅现烫现吃是最佳的烹饪方式，但不能放里面煮，一般烫30秒到一分钟即可，发现黄喉颜色变了就说明熟了，不过具体烫熟时间得根据大小和厚薄来决定，千万不要烫老了，会失去原有的鲜味。
长期口臭可能是口腔疾病、胃肠道疾病、呼吸系统疾病的信号。口腔疾病如龋齿、牙周炎、口腔溃疡等，会导致口腔内细菌滋生，产生异味。胃肠道疾病如消化不良、胃溃疡、幽门螺杆...
2025-12-28 09:48阅读全文 >>
天天泡脚对心血管的影响包括促进血液循环、调节血压、改善心脏功能、减轻心脏负担、降低心血管疾病风险等。 1. 促进血液循环 ：泡脚时，脚部血管受热扩张，能使血液流动更加顺...
2026-01-26 12:48阅读全文 >>
阴茎变小带来的疼痛，有效管理需从明确病因、药物治疗、物理治疗、心理调节、生活方式调整等方面入手。 1. 明确病因 ：阴茎变小伴疼痛可能由多种原因引起，如内分泌失调，雄激...
2026-02-07 18:00阅读全文 >>
长期熬夜会对身体造成多种损害，如免疫力下降、神经系统功能紊乱、心血管负担加重、肝脏代谢异常、肌肉疲劳等。氨基酸在改善这些问题上具有重要作用，包括增强免疫力、调节神...
2026-02-06 10:24阅读全文 >>
运动对睾丸鞘膜积液康复有促进血液循环、增强机体免疫力、改善局部代谢、减轻心理压力、维持肌肉力量等好处。 1. 促进血液循环 ：运动能够加快全身的血液循环，对于睾丸鞘膜部...
2025-12-23 16:24阅读全文 >>
预防胎儿生化可从做好孕前检查、改善生活方式、调理内分泌、避免有害物质、保持良好心态等方面着手。 1. 做好孕前检查 ：夫妻双方在备孕前应进行全面的身体检查，包括染色体检...
2025-12-22 11:24阅读全文 >>
宝宝囟门凸起可能由多种原因引起，如颅内压力增高、感染、药物副作用、过敏反应、先天性疾病等。了解这些原因及应对方法，能帮助职场妈妈更好地照顾宝宝。 1. 颅内压力增高 ：...
2026-02-21 13:00阅读全文 >>
职场人血糖高易引发糖尿病肾病、糖尿病视网膜病变、糖尿病足、心血管疾病、神经病变等并发症。 1. 糖尿病肾病 ：长期高血糖状态会使肾脏的微血管发生病变，导致肾小球硬化和肾...
2026-02-01 07:36阅读全文 >>
双下肢动脉闭塞症是常见血管疾病，职场人预防该病可从调整饮食、适度运动、控制基础疾病、改善生活习惯、定期体检等方面入手。 1. 调整饮食 ：职场人日常饮食应注重营养均衡，...
2025-12-25 11:00阅读全文 >>
老年人血液透析提高生活质量的关键在于充分透析、合理饮食、控制并发症、心理调节以及适当运动等。 1. 充分透析 ：充分透析是保证血液透析效果的基础。通过规律、足量的透析，...
2026-02-12 07:36阅读全文 >>
食疗养生排行
