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鲟鱼怎么做好吃，红烧鲟鱼简单做法没有腥味(视频做法及步骤)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-10-12 16:18作者：SiLove手机阅读>>

鲟鱼的营养丰富且肉质鲜美，在鲟鱼的众多做法中，有很多可以供大家选择，比如清蒸或者红烧，这鲟鱼怎么做好吃又简单，大家是可以试试红烧鲟鱼的做法，7步就可以做出来，而且没有腥味，腌制过程也有哦，去除腥味也是要准备足够的调料的，

鲟鱼怎么做好吃的做法

在上面的视频中就有关于鲟鱼怎么做好吃又简单的做法，大家是可以参考视频的做法的，也有详细的步骤可以看看。

准备食材：鲟鱼、酱油、姜片、葱节、黄豆酱、干辣椒、花椒、大料、香叶、温水、冰糖。

1、首先是要将鲟鱼表面的粘液要去掉的，大家是可以用50度的温水淋在鲟鱼身上，之后就可以用钢丝球擦掉粘液。

2、接着用剪刀化开口子，将鱼的内脏取出，将鲟鱼清洗干净。

3、将清洗干净的鲟鱼剁成段，然后将其放在盆子中。

4、在盆子中放入葱节以及姜片，海鲜酱油以及料酒也要加进去，这个步骤中，大家是要对鲟鱼进行腌制，将其抓拌均匀后，将其腌制20分钟的时间。

5、在锅中热油，加入豆油、黄豆酱以及葱姜蒜，接着加入花椒、大料以及香叶和干辣椒，并加入温水，将鲟鱼段放进去。

6、将腌制鱼的汤料以及冰糖倒进锅中，再接着加入食盐就可以盖上锅盖了。

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7、大家盖着盖子煮鱼的时候，是可以将其煮30分钟左右的时间的。

鲟鱼肉质鲜美好吃，大家是不妨试试红烧鲟鱼的做法，可以先从去除粘液开始，然后处理鲟鱼，腌制鲟鱼，煮制鲟鱼。

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