当前位置：主页 > 食疗养生 >

鱿鱼怎么处理干净，注意头部/黑皮等部位要处理干净(附视频)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-09-13 14:48作者：SiLove手机阅读>>

鱿鱼虽然好吃，可是处理起来并不是像鱼一样娴熟，这鱿鱼有些地方是不能够吃的，所以在处理的时候，要将其处理干净要注意很多的细节，鱿鱼怎么处理干净，大家要注意它的几个部位，头部、黑皮、鱿鱼须、内脏、鱿鱼吸盘等。

鱿鱼怎么处理干净的方法

1、切掉鱿鱼头部

大家将鱿鱼摆好在桌子上，然后就可以用刀将鱿鱼的头部给切掉，之后将鱿鱼的头部拿出，在碗上方，将鱿鱼嘴给挤出来，之后就可以将鱿鱼的长触腕给切掉，之后就可以用勺子将鱿鱼的内脏挖出，也要将鱿鱼的眼睛去掉，如果大家觉得鱿鱼头部处理麻烦，那就可以将鱿鱼头部给丢掉。

2、去除黑皮

大家是可以将洗干净的鱿鱼浸泡在清水中，之后加入白醋，将其搅拌放3分钟，就可以捞出鱿鱼，在鱿鱼的背上切一个十字形的刀口，然后就可以顺着刀口的位置，开始用手慢慢撕掉。

3、鱿鱼须处理

鱿鱼身上最脏的位置是要很注意清洗的，在鱿鱼须上的触爪上是有吸盘口的，大家在将鱿鱼头和身子分开之后，就可以使用碱面，来反复搓洗鱿鱼须，这样是可以帮助将其清洗干净的，毕竟也是它身上最脏的位置。

4、处理内脏

大家在对鱿鱼的内脏不知道怎么处理的时候，是可以在背部划一口子，将囊取出，将软骨抽出，将它肚子剪开，在处理内脏的时候，是要注意，不要将其囊划破了，它是装排泄物的，也要将鱿鱼吸盘处理掉的，在肚子中含有的肠之类的，内脏不能吃的。

不知道这鱿鱼怎么处理干净的话，是可以试试上面的方法的，这是对于新鲜鱿鱼的处理方法，如果有干鱿鱼的话，则是需要对其进行泡发的，处理鱿鱼的时候也是要注意将其处理干净哦。

干鱿鱼怎么泡发

养生百科网 wWw.CNYsBk.Com

往大盆中倒入适量的温开水，水温大概在40度最佳，把干鱿鱼放进去浸泡，泡半天的时间，然后把鱿鱼捞出来，水倒掉，加清水，没过鱿鱼干即可，再加少量的陈村枧水，和清水以20:1的比例加.....

食疗养生排行

精彩阅读推荐

鄂ICP备15010477号-9|商务、投诉联系QQ：幺三三五九六二伍四八

声明：本站内容少部分来自互联网，如果你有什么建议、合作、投诉，请直接与上面QQ联系，我们会快速处理！

Copyright © 2018 - 2023 www.cnysbk.com., All Rights Reserved. 养生百科网 版权所有