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狗肉是热性食物,属于大补之物,特别适合冬天煮火锅,吃完整个人都暖和起来,但也需要注意狗肉不能和什么一起吃。狗肉有许多食用禁忌,吃的好温补效果特别好,但如果吃不好,很容易得不到滋补效果,而且还会引起食物中毒。
1、茶叶
吃完狗肉不能喝茶,因为狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有大量鞣酸,两者会发生反应形成不易被人体消化的鞣酸蛋白,而且同时还会收敛肠道,导致大便水分流失干结,引起便秘。
2、大蒜
大蒜的挥发物质会抑制胃液分泌,令人体消化能力下降,而如果与狗肉同时就会导致肠胃不适,不利于狗肉的消化吸收,所以狗肉不能和什么一起吃,也最好不要和大蒜一起吃。
3、鲤鱼
鲤鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和游离的氨基酸及组织蛋白酶等营养物质,单独吃对人体还是很有好处的,但如果和狗肉同吃,可能会发生复杂的生化反应,产生对人体不利的物质引起中毒,而且鲤鱼本身与狗肉性味相反,所以也不适合一起吃。养生百科网 wWW.CNYSBk.cOM
4、寒凉食物
狗肉辛热具有温补的作用,而西瓜、绿豆等这种属于寒凉的食物,就不能与狗肉同吃了,会减轻相互间的作用,对于狗肉来说,其营养价值和温补的效果就会减弱,所以狗肉不能和什么一起吃,寒凉食物都不适合同吃。
除了要了解狗肉不能和什么一起吃,还需要知道狗肝一定要少吃,有调查表明,人一次进食47克鲨鱼肝会引起中毒,而吃狗肝50多克也会出现同等症状,表现为剧烈头痛、明显厌食、恶心,皮肤还会呈鳞状脱屑,属于典型的维生素A中毒,所以摄入量不能过多。
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