来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-19 15:09作者：wendyou手机阅读>>
冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃萝卜对身体是大有益处的，但其营养丰富的同时，也需要注意白萝卜不能和什么一起吃，虽然白萝卜看似再普通不过的蔬菜，但与部分食物一起吃，轻则会导致营养流失，严重的还会引发病症，就比如同为萝卜的胡萝卜，就不能一起吃。
1、胡萝卜
胡萝卜和白萝卜虽然同为萝卜，但却不能一起吃，因为白萝卜的维生素C含量很高，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C，导致营养流失，所以胡萝卜和白萝卜就不能同吃。
2、橘子
白萝卜会产生一种硫氰酸盐的物质，而橘子中的类黄酮物质在肠道内会转化为羟苯甲酸及阿魏酸，与白萝卜中的硫氰酸盐反应变成硫氰酸，会抑制甲状腺的作用，从而导致甲状腺肿大，所以了解白萝卜不能和什么一起吃是非常重要的，不然引发大脖子病可不好。
3、人参
白萝卜被称为“土人参”，但却不能与真正的人参同吃，因为白萝卜和人参腰力作用不同，服用人参大补元气，而吃萝卜却是破气，一补一破人参的药用价值就完全浪费掉了，所以像人参这种补气的滋补品，都不适合与白萝卜同吃。养生百科网 Www.cnySBk.Com
4、丝瓜
丝瓜性凉，味甘，有清热解毒、凉血止血的作用，而白萝卜也是性凉味甘，有清热生津、凉血止血的作用，两者性状相似，如果一起食用，容易引起身体不适，轻则腹泻，重则阳痿早泄甚至糖尿病。
5、醋
维生素A是人体必须的一种营养元素，而白萝卜中也含有丰富的维生素A，但无论生吃还是熟吃，都只能吸收一半的维生素A，而如果加醋，就会导致吸收的维生素A更少，所以了解清楚白萝卜不能和什么一起吃，否则营养全都被浪费掉了。
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