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牛肉不能和什么一起吃，和韭菜一起吃会导致食物中毒

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-19 09:27作者：wendyou手机阅读>>

牛肉作为仅次于猪肉的主要肉食品，平常吃的也是比较多的，虽然好吃，但也还需要知道牛肉不能和什么一起吃，虽然说大部分辅料与牛肉一起吃都是没有问题的，但有部分食材如果与牛肉一起吃，反而会导致中毒症状，所以一定要注意。

不能和牛肉一起吃的5种食物

1、韭菜

韭菜是非常普通蔬菜，吃起来也很香，具有强脾胃之气、宜肝功能，但却不能与牛肉同吃，因为牛肉甘温、补气助火，韭菜也是大辛大温之物，两者一起吃容易助热生火，引发口腔炎症，严重的还会出现食物中毒的情况，所以牛肉不能和什么一起吃？韭菜就是其中之一。

2、蜂蜜

牛肉性微热，而蜂蜜具有润肠胃的功能，如果蜂蜜与牛肉同吃，会立即引起腹泻，所以吃了牛肉就不要喝蜂蜜，一般最起码要间隔8个小时以上，这样才能更安全。

3、栗子

在《饮膳正要》中就有“牛肉不可与栗子同食”的记载，而现在也发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐，主要是因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果两者同吃，就会导致营养元素流失，营养价值大打折扣，而且还会导致消化不良。

4、田螺

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田螺含有丰富的维生素A、蛋白质、钙、铁等营养元素，对黄疸、脚气、痔疮等病症都有很好的食疗作用，但田螺与牛肉相克，如果同吃，会导致消化不良，引起腹痛、腹胀等病症，所以牛肉不能和什么一起吃？田螺也是不可以的。

5、鲶鱼

鲶鱼和牛肉也是不能一起吃的，因为牛肉中有一种成分，与鲶鱼所含的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以两者不可以同吃，否则会导致人中毒。虽然说牛肉和鲶鱼分开单独吃都很补，但一起吃却有毒，所以平常一定要多注意。

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