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鸡蛋和什么不能一起吃，长期吃糖水荷包蛋会导致消化不良

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-20 08:32作者：wendyou手机阅读>>

鸡蛋可以说是营养价值最全面的食物，而且价格还便宜，基本上每天保持一个蛋的营养是最好的，但还要注意鸡蛋和什么不能一起吃，因为鸡蛋的营养太丰富全面，导致与部分食物会产生反应，轻则导致消化不良，重则会导致食物中毒。

不能和鸡蛋一起吃的5种食物

1、柿子

吃完鸡蛋吃柿子会导致食物中毒，轻则是上吐下泻、腹痛为主的急性肠胃炎症状，重则出现肺结石，问题就更加严重了。如果已经出现食物中毒的症状，可以喝盐水进行迅速催吐，或者用鲜生姜捣碎取汁冲服。

2、兔肉、鹅肉

鸡蛋是不能与兔肉、鹅肉一起食用的，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载“鸡蛋同兔肉食成泻痢。”因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，两种都含有一些生物活性物质，一起吃会刺激肠胃，引起腹泻，所以鸡蛋和什么不能一起吃？兔肉鹅肉都是不行的。

3、糖

很多地方都有糖水荷包蛋的做法，觉得不能吃糖是不是有点离谱了？实际上并不离谱，因为鸡蛋所含蛋白质会与糖发生反应，形成果糖基赖氨酸的结合物，这是不易被人体消化吸收的物质，所以长期吃糖水荷包蛋对身体是有害的。

4、茶水

现在的养生潮，令很多人饭后会选择喝茶，但如果刚吃过鸡蛋，再来喝茶，是有害身体健康的。因为茶叶中含有大量鞣酸，与鸡蛋中的蛋白质反应形成鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长粪便在肠道内滞留的时间，轻则造成便秘，重则增加有毒物质和致癌物质，所以饭后不能立即喝茶，最好是间隔半个小时或一个小时。养生百科网 wwW.CnysBK.Com

5、甲鱼

鸡蛋和什么不能一起吃？甲鱼也是不可以的，一起吃会导致食物中毒。甲鱼本身性滋腻阴寒，患有感冒和体内湿寒的人都不太建议吃甲鱼，而孕产妇更加不能吃甲鱼，对身体的影响会比较大，所以鸡蛋虽然很补，但其实也是有讲究的，长期乱吃会出大问题，需要多注意。

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