来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-02-25 13:24作者：网络手机阅读>>
做菜经常用到大葱或小葱来调味，
但如果只把大葱当调料，
如图片：大葱
那真是可惜了！
如图片：葱须（葱根）
防感冒鼻炎：葱须小菜
材料：养生百科网 wwW.cNYsbk.COM
葱须、豆腐丝、盐、糖、酱油、辣椒油
制作方法：
葱须洗净，加盐揉透，腌制20分钟。
和豆腐丝一起拌匀，加少许糖提鲜，再放酱油、辣椒油调味。
葱须小凉菜就做好了，不仅美味还有开胃、散寒、防感冒的作用。
清洗葱须小诀窍：
在清水中放入两大勺面粉，搅拌均匀。把葱须放入面粉水中旋转搅拌，通过搅拌产生离心力，面粉起到活性剂的作用，就可以去除葱须中的泥沙。
葱须的妙用：
感冒时，在姜汤中加入葱白连须可通鼻塞。
做蛋白质和油脂含量丰富的菜时搭配一点葱须，可以解油腻、助消化，还有降血脂的作用。
如图片：葱膜
葱膜：天然创口贴
做饭时如果不小心切伤手指流血，马上撕下葱膜来敷伤口，不仅能止血，还有杀菌消炎、防止伤口感染的作用。
葱膜稍微撕薄一点，里面的粘液多的时候，它自己就可以黏住，相当于天然创可贴。
保鲜：花盆里种小葱
小葱不容易保存。买回家后，可以用一个有土的花盆，把土挖松，将小葱插进去种上。
种好后，第一次浇水要浇透，放到阳台或窗台上，不需要阳光直射都能长。
每次做菜时，掐下一点来用，剩下的部分又会再长，这样家里就一直都有小葱吃了。
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