来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-25 19:48作者：SiLove手机阅读>>
想要做乌鸡汤吃，还在为和什么一起炖纠结的话，大家是可以试试和茶树菇、山药、枸杞一起炖，这是乌鸡汤怎么炖最有营养的一种做法，这茶树菇是中华神菇，是很具有营养的菌类，也是适宜煲汤的，乌鸡汤和它们一起炖，味道鲜美而且没有腥味，可美容养颜、补气益血。
上面是乌鸡的视频做法，大家是需要准备一些食材的。食材准备:乌鸡、姜片、虫、料酒、枣、山药、茶树菇、枸杞。
1、切乌鸡
大家将洗干净的乌鸡将其剁成大块，然后就可以将乌鸡放进一个大盆子里面，然后就可以往盆子里面加入清水，将乌鸡洗干净，然后就可以将姜片切好以及葱准备好，将其放在碗里面备用。
2、乌鸡焯水
大家将乌鸡放进装有水的锅里面，然后就可以将生姜以及葱放进去，然后再加入料酒，帮助去腥，然后就可以开大火，将其煮开后，就可以将浮末给撇去，然后可以继续煮3分钟的时间。然后就可以将乌鸡捞出来，然后将其放在温水中，进行我们的再次清洗的操作。养生百科网 www.cNysbK.cOM
3、处理食材
大家在砂锅中就可以加入足够的清水，然后就可以将焯水的乌鸡放进去，并加入枣和姜片，大家将其用大火烧开，然后就可以转小火，然后继续煮50分钟的时间。
此时我们是可以处理山药的，大家可以将山药去皮，不要让山药弄到手上很痒，山药弄到手上很痒怎么办，可以试试涂抹醋或者牙膏，大家将山药去皮之后，就可以将其切块备用。
大家是可以将新鲜的茶树菇将其剪去根部，然后将其放在清水下面进行冲洗。
4、乌鸡炖汤煮制
将砂锅煮了50分钟后，大家是可以将山药倒进砂锅中，也将茶树菇装进去，然后就可以将其用大火烧开，然后就可以将其转小火，再煮30分钟的时间。
5、食盐调味
30分钟之后，大家是可以加入食盐进行调味的，然后开大火，继续煮5分钟的时间，之后便可加入枸杞再煮1分钟的时间。
乌鸡汤怎么炖最有营养，大家是不妨试试和茶树菇、枸杞以及山药一起炖的做法，上面有视频也有详细的步骤，大家要做的时候，是可以拿出来看看的。
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