来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-16 13:09作者：wendyou手机阅读>>
螃蟹是我们秋冬季最常吃的一种水产品，肉质鲜美，不管是母蟹黄还是公蟹膏，都是人间美味，但你也要知道螃蟹不能和什么一起吃，吃得不好就容易引起食物中毒，比较出名的就是柿子，但实际上柿子并不会引起中毒，但也会发生反应生成胃结石。
1、柿子
要说螃蟹不能和什么一起吃，柿子是最出名的，很多人都会说一起吃会中毒，但实际上并不是中毒，而是因为螃蟹富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，两者发生反应形成难溶于水的沉淀，一旦多吃就会形成胃结石，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻的情况，看起来确实像中毒，实际上是胃结石。
2、浓茶
中国茶文化浓厚，特别是现在的养生潮，令更多爱上了喝茶，饭后一杯茶也很解腻，但如果吃了螃蟹，就不能和茶了，因为茶水里面也含有鞣酸，与螃蟹同吃会引起肠胃不适。另外茶水会冲淡胃液，削弱胃液的杀菌效果，也容易引起肠胃不适。
3、花生
花生含有大量的脂肪，其含量高达45%，属于油腻食物，如果与寒冷食物螃蟹一起吃，就容易导致腹泻，所以螃蟹也不能和花生一起吃，特别是脾胃虚弱的人，吃了问题更严重。
4、芹菜
不少人吃螃蟹后，会用芹菜来解腻，而且芹菜还能才走一部分脂肪，效果感觉是很不错的，但实际上螃蟹与芹菜同吃，会影响蛋白质的吸收，降低两者的营养价值，所以螃蟹不能和什么一起吃，最好也不要和芹菜一起吃，浪费食材。
5、茄子
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螃蟹性寒，茄子甘寒滑利，都是寒性食物，如果一起吃容易导致肠胃不适，严重的会导致腹泻，所以最好不要一起吃，特别是脾胃虚寒的人更加不要一起吃。
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