来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2026-01-19 17:48作者：QHH手机阅读>>
桂花虽然可以制作成各种食物，但是新鲜的桂花是不能直接吃的，像刚从树上摘下来的桂花，直接吃会很苦涩，完全没有香味、下面教大家桂花怎么处理后可以食用，自己在家简单处理之后，可以做成桂花茶、桂花酒、桂花糕等美味。
1、将桂花洗干净，去掉里面的杂质；
2、放在盐水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗，沥干水分；
3、加适量盐轻轻的搅拌均匀，淹出水；
4、然后用手把水挤干，装进干净的瓶子中，倒入蜂蜜，盖上盖子腌制几天就能吃了。
1、同样的重复上面的前2个步骤；
2、将冲洗干净的桂花，铺在餐巾纸上面；
3、用吹风机，开冷风模式，对着桂花吹，不要晾晒，会导致桂花失去香气；
4、桂花吹干透之后，就可以装进保鲜袋中，放在冰箱冷冻保存了，想吃的时候拿出来就行，和刚摘下来的新鲜桂花一样。但是这种保存方法不是特别完美，最推荐的还是做成干桂花、桂花蜜等，可以直接食用的。
1、暴晒
桂花晒的时间越长，通风的时间就越久，香味都会挥发出去了，想要保留的香气更多一些的话，最好选择一个大太阳的日子，将桂花放在太阳下面暴晒，快速的晒干，然后密封起来，想喝桂花茶的时候可以拿出来泡茶喝了......养生百科网 wWw.CnYSBK.COm
1、不能过量
不管是桂花茶，还是桂花制作的美食，都不能一次性食用太多，一天饮用3-10克，也就是8-10颗较好。否则可能会导致身体出现不良反应，像上火、口臭、恶心、头晕、呕吐等，一定要适量食用......
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