来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-11-20 11:12作者：wendyou手机阅读>>
松茸的大名都听说过，但大多数人并没有见过真实的松茸，偶尔在餐厅吃过松茸做的菜而已，这样的情况自己买是容易被坑的，所以看好松茸图片，其实就很容易辨认了，作为一种珍贵的菌菇类补品，长相还是很普通的，不过一般个头都比较大。
松茸作为最珍贵的纯天然食用菌，其营养价值和药用价值都非常高，所以现在有条件的会选择用来做补品，确实是比较养人，营养成分非常全面，从松茸图片中看到其长相属于比较普通的，但好在色泽鲜明，顶端有褐色伞盖，比较容易辨认。
松茸的生长条件也是非常苛刻的，只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，而且喜欢比较干燥的林地，共生在50年以上树林的根系上，而且生长速度很慢，采摘期却很短，一般在秋季生成，可以看生长中的松茸图片。到目前为止依旧没有人工培育松茸的方法，可见松茸之珍贵。
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中国松茸产量占世界松茸产量的70%，其中香格里卡是世界公认的最佳松茸产区之一，但鲜松茸的保存时间是非常短的，常温下只有2天左右，所以一般都是通过冷链运输，才能在距离很远的地方，享用到新鲜的松茸，否则只能买到市场上的干松茸片，就是这种切片的松茸图片。
但松茸的营养价值确实很高，含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、氨基酸及维生素等，最重要的是还含有双链松茸多糖、松茸多肽以及独一无二的松茸醇这3种活性物质，具有抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病、防止心脑血管、保护肝脏、抗辐射、抗衰老、提高免疫力等功效。
姬松茸
因为松茸的营养价值极高，生长条件又极为苛刻，不能人工培育，所以市场上经常拿姬松茸来冒充，所以自己在买的时候一定要对照松茸图片来选择，因为姬松茸的价值只有松茸的30分之一，而真正的松茸最差也得200以上一公斤，所以多看多问，避免上当受骗。
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