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洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃，注意腌制调料和洗洋姜（附视频）

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-06-13 16:12作者：SiLove手机阅读>>

洋姜是可以腌制的，而且腌制的洋姜味道是很不错的，洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃呢，大家还在纠结用什么方法腌制洋姜的话，不妨可以看看视频的做法，这腌制洋姜的每个步骤都有，让洋姜腌制的更好吃。

洋姜的腌制步骤（有视频）

洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃，大家不妨看看上面的视频，下面还有具体的步骤，大家可以慢慢来制作。

1、洗洋姜

我们将大块洋姜掰开成小块，然后由于洋姜的表皮上面是有泥土的，所以大家可以先姜洋姜放在清水中清洗，大家可以用牙刷，将洋姜洗的更干净一些。

2、切洋姜

将洋姜洗干净之后，就可以将洋姜切成片状，然后就可以将洋姜放在碗里。养生百科网 www.Cnysbk.cOm

3、腌制洋姜

然后就可以往里面加入3勺的盐，进行腌制，然后我们再进行搅拌就可以。腌制15分钟的时间。

4、腌制料汁

将蒜切成蒜片，将姜也切成姜片，然后将辣椒切块，在煮锅中加入350毫升的酱油，然后向锅中加入适量的清水，为了追求更好的口感，然后加入一把花椒和两片香叶，四粒八角和一块桂皮，然后加入20克的白糖，此时就可以将大火烧开，然后关火放凉。

5、调味洋姜

腌制的洋姜已经出现了很多的水分，然后我们还是需要将洋姜给沥干，然后就可以向其中放入辣椒和姜片，以及蒜片，并倒入刚调制的料汁。

6、保存洋姜

然后进行搅拌后，就可以放进无水无油的罐子中了。然后就可以放进冰箱中冷藏保存。

7、密封洋姜

然后大家就可以将它放在一个无水无油的密封罐中，然后就可以进行保存了。

洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃，大家不妨看看，上面腌制洋姜的做法，还是很简单的，大家是可以试试的，腌制的调料和洗洋姜的过程也是可以注意的。

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