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小暑吃什么食物养生，小暑节气食谱大全(附5种食谱)

来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-28 07:12作者：ZHOU手机阅读>>

又到了入夏时节，自然是避不开小暑这一节气，就老祖宗的传统俩看，二十四节气，每个节气都是和气候变化有关，每个节气都会有伴随的食物转变，预防疾病，养生什么的，那么小暑吃什么食物养生呢，这里给大家介绍一下。

小暑吃什么食物养生

1、薏米绿豆粥

薏米30g，粳米10g，绿豆30g，砂糖适量，煮至约30分钟成粥即可。

功效：健脾化湿，清热解毒，生津止渴，夏季适时服用会有很好的保健功效。养生百科网 wWW.cnYsBK.cOM

2、蚕豆炖牛肉

鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

功效：健脾利湿,补虚强体。

3、蜜汁藕

藕，糯米。将藕的一端切下来，糯米洗净灌入藕控，再将藕盖回去，用牙签固定，把装好糯的藕放进大锅，加水完全浸过藕身，放入麦芽糖和冰糖，大火烧开，然后中火焖煮3小时，再转小火焖煮，大概再煮2小时就可以了。

功效：藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。

4、炒鳝片

黄鳝、黄瓜、笋片、木耳等，配料为红尖椒、料酒，将食材倒入锅中翻炒烹饪即可。

功效：夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。

5、绿豆芽

绿豆芽直接炒就可以了，做法比较简单，你也可以根据自己的喜好加入简单的配菜。

功效：清热解毒、利尿除湿。同时,绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量较高,可促进肠蠕动,具有通便的作用,是人们公认的夏季瘦身佳品。

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