来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2025-05-09 08:44作者：QHH手机阅读>>
桑葚大家都不陌生，作为夏季最受欢迎美食之一，大家不仅爱吃桑葚，还会将新鲜的桑葚制作成桑葚酒，不仅味道酸酸甜甜还能存放更长的时间，想喝就可以随时拿出来解解馋，但是最近看到新闻，有的人因为不了解自制桑葚酒的危害，在家喝了自己自制的桑葚酒之后中毒了，这个问题大家千万不能忽视，接下来带大家一起看看自制桑葚酒的危害有哪些。
1、滋生细菌
在自制桑葚酒的时候一定要注意做好卫生，否则很容易在盛装的器具里面滋生出细菌，那么在发酵过程中酒就可能会含有一些对人体产生危害的物质，饮用之后细菌会在身体内出现细菌残留，会对身体健康造成不利的影响，甚至严重的也会出现腹痛腹泻的症状。
2、过量对肝肾不好
自制的桑葚酒少量的饮用对身体是没有坏处的，但是不能过量的饮用，毕竟是酒过量的饮用会增加肝脏的负担，损害肝肾，同时也要注意泡桑葚酒不要选浓度过高的白酒，否则过量饮用会导致酒精中毒。
3、中毒养生百科网 wWW.cNYsBk.com
在自制桑葚酒时要注意使用的器具，不能使用铁器，铁器一旦和桑葚接触很容易发生化学反应，分解出来的酸性物质容易导致中毒。
自制桑葚酒除了要注意制作过程中卫生要达标之外，还需要注意一下有些人是不适合喝桑葚酒的。像孕妇就不建议吃桑葚、喝桑葚酒，在怀孕期间孕妇会出现缺钙的情况，吃了大量的桑葚会影响到自身对钙物质的吸收，使缺钙的现象更严重，对自身健康和腹中胎儿的生长发育都有影响。此外脾胃虚寒的人也不建议喝，食用过多的桑葚会导致脾胃更加的虚弱，对身体健康没有一点好处的。
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