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新鲜采摘的桂花不能用,但是桂花怎么晒干保留香气,自然干燥的方法最常见了,也可以选择烤箱或者空气炸锅,这样的烘干保存方法,都可以留住花香,留住秋天的气息,大家可以结合自己的实际情况选择。
1、自然干燥
大家不要直接将桂花放在太阳下晒,这样很容易导致其中的一些物质流失,气味也就没有那么香了,最好是将其放在阴凉干燥的地方,同时注意空气流通, 等待它自然晾干即可。
2、烤箱干燥
若 桂花怎么晒干保留香气,是想要追求快速的话,可以将其放在烤箱中干燥,将桂花平铺在烤盘上,之后烤箱预热200度,烘烤5分钟,结合温度设置在150度,将其烘干5分钟的时间即可,千万不要太长的时间了,否则很容易将其烤糊的。
3、空气炸锅干燥
空气炸锅也是一种新的烹饪工具,受到很多人的喜爱,若是家里没有烤箱,但是有空气炸锅的话,也可以使用这个工具来烘干桂花,可以放入空气炸锅80度20分钟,烤好后放凉,用罐子装起来即可。养生百科网 Www.CNySbK.com
晒干之后的桂花可以做成糖桂花,或者拿来泡茶,等将准备的桂花挑出杂质,且用淡盐水浸泡后,晾干后,妥善保存,就可以用它泡水,但是不是所有人都可以饮用桂花水,一定要结合体质食用。
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