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BTV养生堂20200106,刘正新,失控的胃出血,胃黏膜,溃疡,胃癌

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2020-01-09 09:41作者:手机阅读>>

养生堂20200106,刘正新,失控的胃出血,胃黏膜,溃疡,胃癌 来源:北京电视台BTV科教频道养生堂  日期: 2020年01月06日

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专家:

刘正新

北京朝阳医院消化科副主任 主任医师

李冠臻

北京医院营养科

今天的节目从一张特殊的胃镜片说起,这位患者的胃部经历了一场“失控”的胃出血,胃黏膜出现了严重的撕裂,患者随时面临生命危险。究竟是什么原因导致了这场“失控”的胃出血呢?

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今天主任带来了三个“失控”的水龙头,说明有三种主要原因会导致“失控”的胃出血:1、溃疡、2、用药、3、撕裂。大概全球有10%的人一生会出现消化性溃疡,40-60岁的老年人最多见。大家可别小看小小的溃疡,一枚硬币大小的溃疡,如果发生出血也会要人命。

虽然胃黏膜屡遭创伤,但是在一定条件下它也是可以自我修复的。那么给胃黏膜细胞补充足够的营养就极其重要,哪些营养元素是胃黏膜修复的“加速器”呢?

【养生厨房】今日菜谱《陕西拨鱼面》

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两种“一元养胃菜”,价格便宜还能保护胃黏膜。它俩到底是什么?今天大厨用它们做一道养胃护胃的陕西拨鱼面,如何“拨”?怎么制作鱼面更爽滑?大厨带来什么秘制酸汤素臊?冬天吃上一碗开胃暖胃的拨鱼面,美味又养生。这道菜如何不一样?制作又有什么小窍门?赶快到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧。

食材:小米粉 精面粉 生粉 圆白菜 茴香菜 酸番茄 米酸 木耳 土豆

嘉宾: 焦娟 广安门医院风湿科副主任医师 顾玉亮 中国烹饪大师

【做法】: 步骤1:小米粉、生粉、精面粉1:1:1比例和成面团,面团沾水揉成面筋状倒入碗中; 步骤2:锅中水烧开,用筷子将碗中的面筋拨成鱼面,锅中水两次煮开加冷水,鱼面熟透后捞出放入冷水中备用; 步骤3:锅中少油,放入葱姜丝、酸番茄、蕃茄酱煸炒出汤汁,再加入木耳、土豆丁、南瓜丁、圆白菜煸香,加入米酸、鱼面、茴香菜和少许调味料,煸香熟透即可。

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