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天麻是一种药食两用的植物,天麻的功效与作用就是镇痛、明目、降血压,用来治疗头痛头晕非常有效,是物美价廉的进补品。不过很多朋友不知道天麻怎么吃,它的有效成分遇热容易挥发,所以最好的方法就是把天麻洗干净切片,晒干之后磨成粉末吞服,最不浪费功效也最好。
天麻的有效成分预热容易挥发,所以不管是煮还是煎水都容易导致营养价值降低,所以天麻怎么吃治头痛头晕效果最好,不推荐炖汤喝,最好是将天麻洗干净,然后用水打湿,等它软化之后切成片,晒干,磨成粉末吞入,也可以制成丸剂服用。
1、天麻鸡蛋羹
准备天麻粉5克,鸡蛋1-2个,取适量温开水冲泡天麻粉备用,鸡蛋打散加适量盐,等天麻水冷却至室温之后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀,等蒸锅上汽之后放鸡蛋羹大火蒸5分钟,小火蒸15分钟。适量吃,有很不错的祛风通络功效。
2、天麻炖鸡汤
准备20克天麻片、半只鸡、5颗大枣、6克枸杞、适量生姜。材料都洗干净,切片备用。鸡肉切块焯水后洗干净,控干水分备用。然后放入砂锅中,加天麻、大枣、枸杞、生姜,大火煮开后转小火炖1小时,出锅前加适量盐调味。养生百科网 WwW.cNYSBk.Com
3、天麻鸽子汤
20克天麻片、一只乳鸽、6克枸杞、适量生姜。乳鸽焯水后洗干净,和所有的材料一起放入炖锅中,加适量水,然后大火蒸15分钟,转中火蒸30分钟,出锅前加盐调味。用于头痛眩晕,肢体麻木。
1、儿童
首先天麻是药材,儿童的肝肾器官还没有发育完全,对于药材中的有毒物质,可能会代谢的不完全,所以儿童不能擅自吃天麻。
2、孕妇
天麻有6种人不能吃,孕妇是最特殊期的,对于中药材要格外的谨慎,不要自己擅自服用天麻,避免对胎儿的健康发育产生不利的影响......
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